05 avril 2018
CHARLOTTE AUX BISCUITS ROSES, FRAMBOISES ET CHOCOLAT BLANC
Après l'entrée pour Pâques très rose voici le dessert rose et blanc... J'ai chipé cette recette à Nicole Passions (merci Nicole !) et ce dessert a ravi nos yeux et nos papilles. J'ai quelque peu changé les proportions et adapté une ou deux petites choses mais l'esprit reste le même...
CHARLOTTE AUX BISCUITS ROSES, FRAMBOISES ET CHOCOLAT BLANC
Pour 6 à 8 personnes
Préparation : 20 mn
Cuisson : 0 mn
Ingrédients :
- 1 paquet de biscuits roses de Reims Fossier
- 250 g de chocolat blanc
- 50 cl de... [Lire la suite]03 avril 2018
SANDWICH-CAKE GIRLY SAUMON, BETTERAVE, FRAMBOISES ET POMME VERTE
Mon entrée de Pâques de cette année... Au niveau de la couleur, on en prend plein les yeux ! Au niveau des saveurs aussi et c'est très ludique à préparer...
SANDWICH-CAKE GIRLY SAUMON, BETTERAVE, FRAMBOISES ET POMME VERTE
Pour 6 à 8 personnes
Préparation : 40 mn
Cuisson: 0 mn
Ingrédients :
- 12 pains nordiques carrés (ou pain suédois)
- 6 tranches de saumon fumé
- 450 g de fromage frais à tartiner (Philadelphia ou St-Morêt)
- 1 pomme granny-smith
- 12 framboises
- 3 betteraves cuites
- 2 échalotes
- 1 petit... [Lire la suite]02 avril 2018
GIGOT D'AGNEAU AUX HERBES ET AU FOIN
Cette cuisson au foin me tentait depuis un moment... Avec les fêtes de Pâques où l'on consomme traditionnellement de l'ageau, elle est venue tout naturellement ! Une cuisson à l'étouffée qui distille un parfum indescriptible à la viande ! En revanche, amateurs de sauce s'abstenir, il n'y en a pas !
GIGOT D'AGNEAU AUX HERBES ET AU FOIN
Pour 6 personnes
Préparation : 25 mn
Cuisson : 40 mn en tout
Repos : 10 mn
Ingrédients :
- 1 gigot d'agneau de 1 kg 500 environ
- 4 à 6 poignées de foin bio
... [Lire la suite]31 mars 2018
BONNES FETES DE PAQUES A TOUS !
LAPINS ? OEUFS ? POULES ? BREF, CHOCOLAT ?
BONNES FETES DE PAQUES A TOUS !
Je vous souhaite de passer ces quelques jours très agréablement. Pour les plus gourmands, il va y avoir matière à déguster... L'important c'est de partager et je vous souhaite des moments en famille les plus plaisants qui soient. Et pour les parents ou les grands-parents, bonne chasse aux oeufs, un moment qui laisse des souvenirs impérissables dans les mémoires...
Pâques est une fête très populaire en France et tous les enfants adorent participer à la... [Lire la suite]26 mars 2018
RECETTES POUR LES FETES DE PAQUES : DES ENTREES...
Et on continue ! Après les recettes de gigot et celles de quelques desserts, voici des entrées un peu festives pour Pâques...
RECETTES POUR LES FETES DE PAQUES : DES ENTREES...
CAKE SALE DE PAQUES (clic)
TERRINE AUX DEUX POISSONS ET SES LEGUMES, SAUCE VERTE (clic)
CHEESECAKE AVOCAT SAUMON TUC (clic)
CHARLOTTINES AUX DEUX SAUMONS (clic)
DOMES D'AGRUMES ET MOUSSE DE CREVETTES (clic)
DOMES DE SAUMON, AVOCAT ET OEUF POCHE (clic)
PETITES CHARLOTTES DE RADIS ROSES AU CHEVRE FRAIS ET AUX... [Lire la suite]25 mars 2018
RECETTES POUR LES FETES DE PAQUES : DES DESSERTS...
Voici quelques desserts pour Pâques remontés des années précédentes...
RECETTES POUR LES FETES DE PAQUES : DES DESSERTS...
TARTE DE PAQUES AUX TROIS CHOCOLATS (clic)
GATEAU MOELLEUX AU CHOCOLAT ET AUX AMANDES (clic)
NID DE PAQUES AU CHOCOLAT NOIR (clic)
FLEUR DE FRAISES (clic)
Tout au début du mois d'Avril, il est possible de s'autoriser les premières fraises...
BONNE DEGUSTATION !
23 mars 2018
RECETTES POUR LES FETES DE PAQUES : GIGOT D'AGNEAU
La semaine prochaine, ce sera pour certains l'occasion de réunions de familles et de repas "traditionnels" pour les fêtes pascales. Et puis pour le 1er Avril peut-être quelques farces aussi... J'ai quelques idées pour cette année mais je vais commencer par remonter quelques recettes qui pourraient convenir...
RECETTES POUR LES FETES DE PAQUES : GIGOT D'AGNEAU
GIGOT DE 7 HEURES ou GIGOT A LA CUILLERE (clic)
GIGOT DE 7 HEURES AUX CITRONS CONFITS DE MENTON (clic)
GIGOT D'AGNEAU A L'AIL ET AUX... [Lire la suite]
