30 septembre 2013

GRATIN DE COURGETTES AU BOULGOUR

Après la cueillette, la cuisine ! Je suis allée cueillir des légumes et des fruits dans une de ces fermes où cela se pratique. Il y avait une recrudescence de jeunes courgettes d'une quinzaine de centimètres vert sombre, fermes et tentantes à souhait... et de bien d'autres produits d'ailleurs : tomates, fraises, pommes, haricots... ! De retour à la maison, réalisation de ce petit gratin qui a enchanté nos papilles... GRATIN DE COURGETTES AU BOULGOUR Pour 4 personnes Préparation : 20 mn Cuisson : 45 mn en tout Ingrédients : -... [Lire la suite]
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28 septembre 2013

SOUPE FLAMBOYANTE

Une soupe pleine de soleil ! L'automne est arrivé ! Encore de belles journées mais soirées plus fraîches... Voici une soupe qui va mettre les couleurs de l'été dans l'assiette et qui va réchauffer la soirée ! SOUPE FLAMBOYANTE Ingrédients pour 6 personnes : 6 carottes 3 tomates 2 pommes de terre 1 courgette jaune 1 oignon rouge 1 branche de céleri branche 150 g de lentilles corail 2 cuillères à soupe d’huile d’olive 1 cuillère à café de cumin 2 feuilles de laurier 3 ou 4 branches de thym feuilles de coriandre sel et... [Lire la suite]
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