12 décembre 2017
PAVES DE SAUMON A L'UNILATERALE SAUCE CITRON

13 août 2017
PATES AU BROCOLI, CITRON PARMESAN

15 mai 2017
CARPACCIO DE CANARD AUX NOISETTES ET AU CROTTIN DE CHAVIGNOL

23 avril 2017
GRAVLAX DE SAUMON

21 août 2016
GRENADINS DE VEAU SAUCE MOUTARDE

04 juin 2016
RILLETTES AUX DEUX JAMBONS

10 décembre 2015
DUO DE SAUMON ET D'AVOCAT SUR CANAPE AU TARAMA

07 décembre 2015
TARTARE DE SAUMON A LA CREME D'ISTARA OSSAU-IRATY

27 septembre 2015
CAMEMBERT AU FOUR, POIRE, NOIX ET RAISINS SECS

20 février 2015
CHIFFONNETTES AUX EPICES ET AU LARD
