22 janvier 2023
NOUVEL AN LUNAIRE CHINOIS 2023 ROCHERS BANANE ET NOIX DE COCO
NOUVEL AN LUNAIRE CHINOIS 2023
Ce dimanche 22 Janvier, c'est le Nouvel An chinois. Alors que 2022 était l'année du TIGRE D'EAU, 2023 célèbre celle du LIEVRE (LAPIN) D'EAU. Elle prendra fin le 9 février 2024 pour laisser place au signe du DRAGON DE BOIS
Le NOUVEL AN CHINOIS est l'une des fêtes les plus importantes de la culture chinoise. Lors de cet évènement qui se déroule au début du printemps du calendrier traditionnel, les Chinois préparent des plats typiques, censés apporter bonheur et prospérité à toute la famille,... [Lire la suite]18 août 2022
CURRY DE POULET FRUITE AU LAIT DE COCO, BANANES ET MANGUE
Un curry plein de saveurs et relevé juste comme il faut. Un délice !
CURRY DE POULET FRUITE AU LAIT DE COCO, BANANES ET MANGUE
Pour 4 personnes
Préparation : 15 mn
Marinade : 2 h (à une nuit)
Cuisson ; 35 mn
Ingrédients :
- 4 beaux blancs de poulet bio de poulet
- 400 g de pulpe de tomate bio
- 1 oignon bio
- 1 belle gousse d'ail bio
- 1 morceau de gingembre de 4 cm environ
- 1 piment rouge bio
- 20 g de raisins secs
- 2 cuillerées à soupe de curry balti
- 40... [Lire la suite]19 février 2022
GATEAUX COEUR INDIVIDUELS A LA MOUSSE DE BANANES, CERISES ET HIBISCUS
Voici une véritable douceur... Dernière recette de saint-Valentin à vous communiquer pour cette année !
GATEAUX COEUR INDIVIDUELS A LA MOUSSE DE BANANES, CERISES ET HIBISCUS
Pour 2 personnes
Préparation : 20 mn
Cuisson : 30 mn
Ingrédients :
- 3 bananes bio mûres à point de 150 g chacune environ
- 50 g de cerises griottes
- 1 cuillerée à soupe de sirop de fleurs d’hibiscus
- 2 fleurs d'hibiscus
- 2 œufs bio
- 70 g de sucre semoule
- 1/2 cuillerée à café de vanille en poudre
- 1 cuillerée à soupe de maïzena
- 1... [Lire la suite]02 février 2022
AUMONIERES DE CREPES A LA BANANE
La CHANDELEUR, jour de la dégustation des crêpes, fixée au 2 Février, s'appelait avant la Chandeleuse et vient du mot "chandelle". En effet, la Chandeleur vient de l'expression latine " festa candelarum " qui signifie "fête des chandelles", car la bénédiction des cierges se déroulait ce jour là. Comme beaucoup de fêtes du patrimoine culturel judéo-chrétien, la Chandeleur trouve son origine dans un mixage des traditions païennes et des religions juives et chrétiennes.
Aujourd'hui, je vous présente des crêpes... [Lire la suite]
