07 mai 2020

BLANCS DE POULET MARINES ET GRILLES, SAUCE ONCTUEUSE A LA CACAHUETE

Plat de résistance pour les 23 ans de mon loulou ! Il adore le poulet à toutes les sauces mais surtout les sauces à base de cacahuètes ! Evidemment, j'ai voulu lui faire plaisir... C'est un pur délice ! A essayer puis à adopter ! Et le tiramisu aux fraises  hier, vous l'avez vu ??? BLANCS DE POULET MARINES ET GRILLES, SAUCE ONCTUEUSE A LA CACAHUETE Pour 4 personnes Préparation : 25 mn Marinade : 2 heures Cuisson : 15 mn + 15 mn Ingrédients : - 600 g de blancs de poulet bio - 1 bouquet de coriandre... [Lire la suite]

20 août 2017

MAFE DE POULET AUX PATATES DOUCES

Pour qui aime la saveur de la cacahuète, ce plat est un bonheur ! Comme le yassa, j'ai découvert cette recette grâce à mes mamans d'élèves africaines et je les en remercie ! J'essaie donc de le faire partager même si ma réalisation n'est pas parfaite... Le poulet mafé est une spécialité du Sénégal, du Mali, de la Guinée. C'est un plat consistant très consommé en Afrique de l’ouest. Il est à base de pâte d’arachide (on parle aussi de beurre de cacahuètes). On parfume le mafé avec le nététou en wolof (Sénégal)... [Lire la suite]
10 avril 2017

POULET SAUCE CACAHUETES

J'ai réalisé plusieurs recettes de poulet à la cacahuète. Nous aimons beaucoup. Celle-ci a tendance à se placer sur le dessus du panier. Bien relevée et douce à la fois... POULET SAUCE CACAHUETES Pour 4 personnes Préparation : 20 mn Marinade : 2 h au minimum Cuisson : 15 mn Ingrédients : - 4 blancs de poulet - 2 cuillerées à soupe de graines de sésame grillé - 8 brins de coriandre - 3 cuillerées à soupe d'huile de tournesol - 20 cl de crème de coco Pour la marinade : - 20 cl de lait... [Lire la suite]
04 août 2016

FLAPJACKS A LA BANANE

Je suis toujours à la recherche de recettes qui soient nourrissantes mais saines pour mes deux derniers grands... Bon, là, c'est bien calorique mais ils brûlent tout super vite ! Mon avant dernier est un fou des bananes... Il a A-DO-RE ! FLAPJACKS A LA BANANE   Pour 6 personnes Préparation : 10 mn Cuisson : 30 mn Ingrédients : - 100 g de beurre de cacahuètes sans morceaux bio - 50 g de beurre - 300 g de flocons d'avoine ou de corn flakes - 100 g de sucre roux - 3 bonnes cuillerées à soupe de miel au citron de... [Lire la suite]
16 juin 2016

BLANCS DE POULET A LA PANURE CROUSTILLANTE

Voici une recette que les jeunes adorent... En plus, c'est rapide... et délicieux ! BLANCS DE POULET A LA PANURE CROUSTILLANTE Pour 4 personnes Préparation : 20 mn Cuisson : 15 mn Ingrédients : - 800 g de blancs de poulet Pour la panure : - 80 g de beurre de cacahuètes - 2 cuillerées à soupe de lait - 100 g de chapelure de pain (avec 4 belles tranches de pain rassis) - 1 cuillerée à soupe d'huile de tournesol - 1 cuillerée à soupe de paprika - sel, poivre Réalisation : * Mixer grossièrement le... [Lire la suite]
Posté par bealambert à 23:57 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,
08 mai 2016

POULET A LA SENEGALAISE AUX CACAHUETES

Plat de résistance cette fois pour l'anniversaire de mon "19 ans" ... Et après, je ne vous ennuie plus avec çà ! Il ADOOORE le poulet sauce cacahuètes. Je lui en ai bien sûr déjà fait plein de fois, avec différentes recettes. Celle-ci était nouvelle pour l'occasion et il m'a dit que c'était la meilleure ! Chouette, bonne pioche ! POULET A LA SENEGALAISE AUX CACAHUETES Pour 4 personnes Préparation : 20 mn Marinade : 2 h Cuisson : 40 mn Ingrédients : - 800 g de blancs de poulet - 1 oignon - 2 gousses... [Lire la suite]
22 novembre 2015

BROCHETTES DE POULET SAUCE CACAHUETES

Des brochettes parfumées avec une sauce divine, à la fois onctueuse, épicée, pleine de saveurs ... de quoi se régaler ! BROCHETTES DE POULET SAUCE CACAHUETES Pour 5 personnes Préparation : 30 mn Marinade : 2 h à une nuit Cuisson : 15 mn en tout Ingrédients : - 5 blancs de poulet - 3 cuillerées à soupe de graines de sésame - 5 brins de coriandre Pour la marinade :  - 20 cl de lait de coco - 4 cuillerées à soupe de sauce soja - 4 cuillerées à soupe de beurre de cacahuètes - 1 grosse gousse... [Lire la suite]
04 octobre 2015

TARTE SOLEIL QUATUOR DE PATES A TARTINER

On oublie les calories... Et on se donne bonne conscience en faisant cette tarte pour le retour des enfants et ados de leur journée d'école... Je suis sûre que mes grands partis de la maison vont envier leurs frères qui sont encore là... TARTE SOLEIL QUATUOR DE PATES A TARTINER   Pour 6 personnes Préparation : 20 mn Cuisson : 30 mn Ingrédients :  - 2 pâtes feuilletées - 2 cuillerées à soupe de pâte à tartiner au chocolat et noisettes (Nutella ou autre) - 2 cuillerées à soupe de beurre de cacahuètes - 2... [Lire la suite]