14 mars 2023
UN DOUBLE : CRACKERS SALES A LA BIERE STOUT & CRACKERS SALES A LA BIERE BLONDE
La Saint-Patrick approche et à cette occasion, voici non pas une mais deux recettes de crackers à la bière. Première recette à la stout et au sésame noir, et la seconde à la bière blonde et au sésame blond. pour accompagner des dips ou des houmous, comme celui réalisé hier soir (HOUMOUS A LA COURGE BUTTERNUT), c'est parfait !
CRACKERS SALES A LA BIERE STOUT
Pour 4 personnes
Préparation : 15 mn
Cuisson : 20 mn
Ingrédients :
- 240 g de farine bio (on peut faire moitié farine de blé et moitié farine de petit épeautre)... [Lire la suite]17 février 2020
MOELLEUX AUX JUS ET ZESTES DES FAMEUX CITRONS DE MENTON
Avec les délicieux citrons de Menton si parfumés envoyés par mon partenaire "AU PAYS DU CITRON" j'ai réalisé ce gâteau tout moelleux, tout tendre, tout parfumé... Autour d'un café, petit moment de bonheur...
MOELLEUX AUX JUS ET ZESTES DES FAMEUX CITRONS DE MENTON
Pour 8 personnes
Préparation : 20 mn
Cuisson : 30 mn
Ingrédients :
Pour un moule de 28 cm de diamètre
- 5 œufs bio
- 100 g de farine bio
- 50 g de poudre d'amandes
- 175 g de sucre
- 100 g de beurre fondu refroidi
- 1 sachet de levure... [Lire la suite]13 janvier 2016
POUR (PRESQUE) TOUT EN CUISINE, LE BICARBONATE DE SOUDE !
Pour la recette avec le chou romanesco, j'ai utilisé du bicarbonate. Je le fais régulièrement mais je ne pense pas toujours à le noter. Du coup, je récapitule ! Le bicarbonate de soude est une sorte de poudre magique en cuisine, voici pourquoi !
POUR (PRESQUE) TOUT EN CUISINE, LE BICARBONATE DE SOUDE !
Le bicarbonate pour des pâtisseries allégées
Pour faire des cookies, des muffins, des cupcakes, des pancakes, des madeleines, des gâteaux au yaourt… : ne pas oublier d’ajouter à la farine du bicarbonate de... [Lire la suite]
