17 mars 2016
CHEESECAKES AU KIWI
Un dessert tout joli et vraiment bon avec cette acidité donnée par le coulis au kiwi...
CHEESECAKES AU KIWI
Pour 6 personnes
Préparation : 25 mn
Cuisson : 1 h 25
Repos : 3 h
Ingrédients :
Pour le cheesecake
- 180 g de biscuits « digestive » écossais (shortbread)
- 50 g de beurre fondu
- 400 g de fromage frais type Philadelphia
- 25 cl de crème fraîche
- 130 g de sucre en poudre
- 20 g de sucre glace
- 2 œufs
- 20 g de maïzena
- quelques gouttes de colorant alimentaire vert
Pour la... [Lire la suite]14 décembre 2015
BAVAROIS MULTI FRUITS
Selon les desiderata de mon quatrième et avant-dernier fiston pour son anniversaire...
BAVAROIS MULTI FRUITS
Pour 10 personnes
Préparation : 40 mn
Cuisson : 5 mn en tout
Ingrédients :
Socle du gâteau
- 200 g de biscuits "digestive" anglais
- 100 g de beurre
- 50 g de noix de coco râpée
Bavarois aux framboises
- 250 ml de coulis de framboises
- 30 cl de crème fraîche liquide
- 60 gr de sucre glace
- 3 feuilles de gélatine
Bavarois aux fruits de la passion
- 250 ml de coulis de... [Lire la suite]14 septembre 2015
TARTE AU CHOCOLAT ET BRETZELS
Un essai encore, et très concluant ! Et oui, le chocolat se marie parfaitement avec les biscuits salés ! La pâte est originale et délicieuse, quant à la garniture... à tomber ! Attention cependant, beaucoup de calories, à manger par petites portions...
TARTE AU CHOCOLAT ET BRETZELS
Pour 6 personnes (moule rectangulaire de 36 cm de long sur 12 cm de large)
Préparation : 30 mn
Cuisson : 5 mn
Ingrédients :
- 120 g bretzels plus une douzaine de mini bretzels pour la déco
- 120 g de biscuits... [Lire la suite]
