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" Du jardin et du marché à l'assiette et à la bouche ! "
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MESSAGE DE BIENVENUE

Bienvenue sur mon blog ! Je vous souhaite bonne visite parmi mes recettes simples et de tous les jours, proches de mes origines ou propices au voyage, destinées à nourrir les bouches familiales... J'essaie de cuisiner en relation avec les saisons et de privilégier les produits de destinations proches chaque fois que c'est possible. 
Mon but étant de partager, n'hésitez pas à me laisser un petit commentaire !
Abonnez-vous, vous recevrez ainsi directement la recette du jour !...
Si vous réalisez une de mes recettes ce dont je serais heureuse et flattée,  envoyez moi une photo de vos réalisations je me ferai un plaisir de vous mettre à l'honneur !

Béatrice

boursin ail et fines herbes
23 août 2019

PETITS CLAFOUTIS AUX PETITS POIS, BOURSIN ET JAMBON

PETITS CLAFOUTIS AUX PETITS POIS, BOURSIN ET JAMBON
J'ai fait ces clafoutis aux légumes de saison pour accompagner une plancha de ribs et de saucisses. C'était juste parfait ! Consommés tièdes, ils se sont parfaitement substitués aux légumes... Et ils sont vite faits avec peu d'ingrédients... PETITS CLAFOUTIS...
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8 juillet 2019

QUICHE COMPLETE

QUICHE COMPLETE
Une jolie quiche d'été aux légumes variés et au jambon, élégante et colorée, qui pourra faire l'objet d'un dîner accompagnée d'une petite salade... QUICHE COMPLETE Pour 4 personnes (pour un repas complet) Préparation : 20 mn Cuisson : 50 mn en tout Ingrédients...
22 mai 2018

MAXI PIZZA A LA VIANDE HACHEE ET A L'OEUF

MAXI PIZZA A LA VIANDE HACHEE ET A L'OEUF
Mon dernier fiston n'a pas peur d'une pizza entière... Il adore celles avec de la viande hachée épicée et surtout, le must pour lui c'est le "supplément boursin" ! Alors aujourd'hui, pour lui, pizza maison généreuse à son goût ! MAXI PIZZA A LA VIANDE...
3 novembre 2017

GRATIN DE PENNE A L'AIL, AU POULET ET AU BOURSIN

GRATIN DE PENNE A L'AIL, AU POULET ET AU BOURSIN
J'ai profité d'un petit répit et de deux jours de "permission" pour réaliser ce gratin pour mes garçons bien contents de retrouver leur maman avant que je ne retourne à l'hôpital. Du coup, je n'ai rien fait pour Halloween et pourtant, j'avais plein d'idées...
17 juillet 2015

VERRINES DE BETTERAVE ROUGE AU FROMAGE FRAIS ET AVOCAT AUX PIGNONS DE PIN

VERRINES DE BETTERAVE ROUGE AU FROMAGE FRAIS ET AVOCAT AUX PIGNONS DE PIN
Une entrée fraîche et tonique dans ses couleurs, et délicieuse en bouche ! VERRINES DE BETTERAVE ROUGE AU FROMAGE FRAIS ET AVOCAT AUX PIGNONS DE PIN Pour 4 personnes Préparation : 20 mn Cuisson : 0 mn Ingrédients : - 250 g de betterave rouge cuite - 150...
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20 février 2015

MUG CAKE SAUMON FUME ET FROMAGE AIL ET FINES HERBES

MUG CAKE SAUMON FUME ET FROMAGE AIL ET FINES HERBES
Depuis quelques mois, mon dernier fiston se fait parfois des mug cakes sucrés en cas de grosse faim... Ce soir, j'ai essayé une version salée car nous n'étions que deux à dîner. Je conseille vivement cette solution quand on se retrouve seul à manger ou...
22 décembre 2014

MINI BUCHES DE NOEL SALEES

MINI BUCHES DE NOEL SALEES
Voici une façon originale de démarrer le repas de Noël avec ces petites bûches apéritives... MINI BUCHES DE NOEL SALEES Pour 4 personnes Préparation : 20 mn Repos : 2 h Ingrédients : - 12 tranches de pain de mie sans croûte - 2 boursin ou fromages à tartiner...
4 octobre 2014

PETITES COCOTTES GRAND-MERE

PETITES COCOTTES GRAND-MERE
Une nouvelle utilisation de mes petites cocottes pour accompagner une viande blanche. Un régal tous ces légumes ! PETITES COCOTTES GRAND-MERE Pour 4 personnes Préparation : 35 mn Cuisson : 1 h Ingrédients : - 600 g de pommes de terre à chair ferme - 2...
18 septembre 2014

QUICHE AU BOURSIN, COURGETTES ET CAROTTES

QUICHE AU BOURSIN, COURGETTES ET CAROTTES
Une envie de préparation avec des courgettes encore, il y a une recrudescence de nouvelles courgettes bien fermes et sans pépins... QUICHE AU BOURSIN, COURGETTES ET CAROTTES Pour 6 personnes Préparation : 20 mn Repos (pour les courgettes) : 3 heures Cuisson...
26 novembre 2013

PETITS GRATINS DE PATES AU THON

PETITS GRATINS DE PATES AU THON
Une vraie recette de placard, à tous les coups on dispose de tous les ingrédients sans prévoir de courses ! Rapide, économique et idéale pour un soir... A accompagner d'une salade verte. PETITS GRATINS DE PATES AU THON Pour 3 personnes Préparation : 10...
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" Du jardin et du marché à l'assiette et à la bouche ! "
  • Passionnée de cuisine, gourmande, "gourmette", mère de famille nombreuse, instit./directrice en ZEP pendant plus de trente ans dont quinze passés en mater. à travailler sur les cinq sens, je profite de la retraite pour tester et transmettre! Suivez-moi !
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