20 mars 2023
CAKE DE PRINTEMPS A L'AIL DES OURS, OLIVES NOIRES, FETA ET PISTACHES
Aujourd'hui, c'est le printemps ! J'ai décidé de célébrer son arrivée avec ce cake. L'ail des ours, c'est pour moi en cuisine le symbole du printemps... Ail des ours et pistaches pour le vert, le blanc de la feta pour toutes les fleurs et le noir des olives pour la couleur du sol... En plus, c'est un délice ce cake !
CAKE DE PRINTEMPS A L'AIL DES OURS, OLIVES NOIRES, FETA ET PISTACHES
Pour 8 personnes
Préparation : 15 mn
Cuisson : 45 mn
Ingrédients :
- 180 g de farine bio
- 1 sachet de levure chimique
... [Lire la suite]15 juillet 2022
CAKE A LA GRECQUE
Un cake que je réalise régulièrement en période estivale et qui plaît beaucoup par sa fraîcheur et ses saveurs méditerranéennes... Il a fait partie du buffet apéro déjeunatoire d'il y a quelques jours http://bellatrice.canalblog.com/archives/2022/07/13/39557949.html...
CAKE A LA GRECQUE
Pour 8 personnes
Préparation : 20 mn
Cuisson : 45 mn
Ingrédients :
- 200 g de farine T55 bio
- 1 sachet de levure chimique
- 3 gros œufs bio
- 1 yaourt à la grecque (150 g)
- 12 cl d’huile d’olive bio
- 200 g de feta... [Lire la suite]06 novembre 2020
CAKE AUX POMMES GOLDEN DU LIMOUSIN, NOIX DE L'ARDECHE ET MIEL AU CITRON
J'ai eu le plaisir de recevoir un colis de pommes de mon partenaire LA POMME DU LIMOUSIN, magnifiques et odorantes.
J'ai tout de suite pensé à un cake où je puisse les utiliser entières afin d'en profiter pleinement. En y ajoutant des noix envoyées d'Ardèche par un de mes enfants et du miel au citron de Menton dont le goût puissant est inimitable, j'ai fait cette recette qui a beaucoup plu !
CAKE AUX POMMES GOLDEN DU LIMOUSIN, NOIX DE L'ARDECHE ET MIEL AU CITRON
Pour 8 personnes
Préparation : 20 mn
Cuisson : 40 mn... [Lire la suite]21 février 2020
CAKE POIREAUX, JAMBON ET COMTE EN ROBE DE LARD
Pour continuer avec les poireaux du panier de la semaine, ce cake enrobé de fines tranches de lard croustillantes et pour accompagner les poireaux, du jambon et du comté. Absolument délicieux !
CAKE POIREAUX, JAMBON ET COMTE EN ROBE DE LARD
Pour 8 personnes
Préparation : 20 mn
Cuisson : 45 mn
Ingrédients :
- 3 poireaux bio bien tendres
- 150 g de dés de jambon blanc
- 150 g de comté
- 100 g de gruyère râpé
- 10 cl d'huile + 1 cuillerée à soupe pour la cuisson des poireaux
- 3 gros œufs bio
- 1... [Lire la suite]02 octobre 2019
CAKE D'AUTOMNE FIGUE, NOIX, CHEVRE, JAMBON ET ESTRAGON
Un cake qui se pare de fruits d'automne et qui hésite entre le salé et le sucré... Un pur délice qui nous a tous enchantés ici... A faire puis à déguster d'urgence !
CAKE D'AUTOMNE FIGUE, NOIX, CHEVRE, JAMBON ET ESTRAGON
Pour 6 personnes
Préparation : 15 mn
Cuisson : 45 mn
Ingrédients : (pour un moule à cake de 28 cm)
- 200 g de farine
- 3 gros œufs bio
- 1 sachet de levure chimique
- 1 yaourt grec
- 8 cl d’huile
- 10 cl de vin blanc
- 6 figues fraîches mûres et mœlleuses
- 2... [Lire la suite]02 mai 2019
CAKE AU CHORIZO ET AUX DEUX OLIVES
Pour l'apéritif du 1er Mai avec des copains, ce cake aux saveurs pimentées qui a su faire frétiller les papilles et qui fleurait déjà un peu l'été...
CAKE AU CHORIZO ET AUX DEUX OLIVES
Pour 8 personnes
Préparation : 20 mn
Cuisson : 45 mn
Ingrédients :
- 150 g de farine T 45 bio
- 100 g de farine de lin bio
- 1 sachet de levure chimique
- 4 gros œufs bio
- 200 g de yaourt grec
- 12 cl d’huile
- 1 chorizo fort (200 g)
- 100 g d'olives kalamata noires
- 80 g... [Lire la suite]31 mars 2019
CAKE AU CITRON, A LA PISTACHE ET A L'AVOCAT
Des saveurs originales pour ce cake qui a ravi mes convives. Vive le citron de Menton qui pepse tout cela avec panache !
CAKE AU CITRON, A LA PISTACHE ET A L'AVOCAT
Pour 8 personnes
Préparation : 20 mn
Cuisson : 35 mn
Ingrédients :
- 1 citron jaune de Menton
- 3 œufs bio
- 120 g de sucre en poudre
- 200 g de farine
- ½ sachet de levure
- 80 g de pistaches mondées non salées
- 1 avocat très mûr
- 10 cl d'huile d'avocat
Pour le glaçage
- 100 g de sucre glace tamisé
- le jus d'un citron de Menton
... [Lire la suite]18 mars 2019
CAKE DES MONTAGNES SUISSES...
Un cake de saison, avec des produits issus de Suisse : de l'Appenzeller (fromage suisse, à base de lait de vache au goût corsé, raffiné et caractéristique), du vin blanc suisse et de la viande des Grisons (salaison à partir de viande de cuisse de boeuf, élaborée en Suisse, spécialité du canton des Grisons). Un pur délice riche en saveurs et tout moelleux...
CAKE DES MONTAGNES SUISSES...
Pour 8 personnes
Préparation : 20 mn
Cuisson : 45 mn
Ingrédients :
- 200 g de farine
... [Lire la suite]23 janvier 2019
CAKE MOELLEUX AUX POMMES ET AUX PEPITES DE CHOCOLAT
Quelques pommes golden du Limousin, quelques pépites de chocolat et voilà la garniture d'un cake délicieux qui accompagnera avec bonheur un thé ou un café...
CAKE MOELLEUX POMMES ET PEPITES DE CHOCOLAT
Pour 6 à 8 personnes
Préparation : 20 mn
Cuisson : 40 mn
Ingrédients :
- 4 pommes golden AOP du Limousin
- 180 g de « mix 3 farines » (riz complet, maïs et pois chiche)
- 150 g de beurre + 10 g pour le moule
- 150 g de sucre roux
- 4 œufs moyens bio
- ½ sachet de levure
- 100 g de pépites... [Lire la suite]22 août 2018
CAKE MEDITERRANEEN
Un barbecue qui s'improvise chez des amis et une entrée faite avec mes réserves car pas de temps pour faire des courses... Un délice ce cake plutôt du sud...
CAKE MEDITERRANEEN
Pour 8 personnes
Préparation : 20 mn
Cuisson : 45 mn
Ingrédients :
- 200 g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 3 gros œufs
- 1 yaourt grec
- 200 g de chorizo
- 8 tomates séchées
- 100 g de cheddar (pas tout à fait du coin...)
- 100 g d'olives vertes
- 1 cuillerée à soupe d'origan
-... [Lire la suite]
