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" Du jardin et du marché à l'assiette et à la bouche ! "
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MESSAGE DE BIENVENUE

Bienvenue sur mon blog ! Je vous souhaite bonne visite parmi mes recettes simples et de tous les jours, proches de mes origines ou propices au voyage, destinées à nourrir les bouches familiales... J'essaie de cuisiner en relation avec les saisons et de privilégier les produits de destinations proches chaque fois que c'est possible. 
Mon but étant de partager, n'hésitez pas à me laisser un petit commentaire !
Abonnez-vous, vous recevrez ainsi directement la recette du jour !...
Si vous réalisez une de mes recettes ce dont je serais heureuse et flattée,  envoyez moi une photo de vos réalisations je me ferai un plaisir de vous mettre à l'honneur !

Béatrice

cantal
15 septembre 2020

CAKE AUX CHAMPIGNONS, GRAINES DE TOURNESOL ET JAMBON EN ROBE DE POITRINE FUMEE

CAKE AUX CHAMPIGNONS, GRAINES DE TOURNESOL ET JAMBON EN ROBE DE POITRINE FUMEE
Un cake est toujours le bienvenu pour un buffet dînatoire... Celui-ci marque la fin de l'été et le début de l'automne avec ses graines de tournesol, ses champignons et se présente fièrement dans son habit de poitrine fumée ! CAKE AUX CHAMPIGNONS, GRAINES...
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24 août 2018

SALADE AUVERGNATE

SALADE AUVERGNATE
Allez, une petite salade avec des bons produits de terroir ? C'est parti et c'est délicieux ! SALADE AUVERGNATE Pour 4 personnes Préparation : 15 mn Cuisson : 35 mn Ingrédients : - 800 g de pommes de terre nouvelles de Noirmoutier - 1 cœur de salade (batavia)...
5 avril 2016

GRATIN DE POMMES DE TERRE AU CANTAL

GRATIN DE POMMES DE TERRE AU CANTAL
Un des derniers j'espère ! Celui-ci a calé mes grands gars affamés... GRATIN DE POMMES DE TERRE AU CANTAL Pour 4 personnes Préparation : 15 mn Cuisson : 1 h 30 Ingrédients : - 800 g de pommes de terre fondantes - 200 g de Cantal - 20 cl de crème liquide...
16 novembre 2015

TUILES AU CANTAL VIEUX ET PIMENT D'ESPELETTE

TUILES AU CANTAL VIEUX ET PIMENT D'ESPELETTE
Rapides et simples à faire et pleines de saveur... TUILES AU CANTAL VIEUX ET PIMENT D'ESPELETTE Pour 6 personnes (12 tuiles) Préparation : 10 mn Cuisson : 5 à 6 mn Ingrédients : - 400 g de cantal vieux - 2 cuillerées à café de piment d'Espelette - poivre...
9 juillet 2015

NACHOS AU POULET

NACHOS AU POULET
Mes jeunes adorent, et je trouve çà bon moi aussi ! NACHOS AU POULET Pour 4 personnes Préparation : 15 mn Cuisson : 20 mn en tout Ingrédients : - 200 g de chips mexicaines - 100 g de maïs en boîte - 100 g d'olives noires - 300 g de salsa en bocal - 2...
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24 mai 2015

GRATIN D'OEUFS AU CANTAL SUR LIT DE TOMATES ET DE POIVRONS

GRATIN D'OEUFS AU CANTAL SUR LIT DE TOMATES ET DE POIVRONS
Excellent et coloré, parfait quand tomates et poivrons refont leur apparition ... GRATIN D'OEUFS AU CANTAL SUR LIT DE TOMATES ET DE POIVRONS Recette extraite d'un magazine Prima du printemps.. Pour 6 personnes Préparation : 20 mn Cuisson : 30 mn Ingrédients...
11 octobre 2014

TARTE CAMPAGNARDE AU CANTAL

TARTE CAMPAGNARDE AU CANTAL
Une excellente tarte où la moutarde relève les saveurs du fromage... TARTE CAMPAGNARDE AU CANTAL Pour 6 personnes Préparation : 15 mn Cuisson : 40 mn en tout Ingrédients : - 1 rouleau de pâte feuilletée - 4 grosses pommes de terre - 1 oignon - 200 g de...
1 février 2014

POMMES DE TERRE FARCIES CANTAL ET PANCETTA

POMMES DE TERRE FARCIES CANTAL ET PANCETTA
Parfait pour un samedi soir, à compléter par une salade verte. POMMES DE TERRE FARCIES CANTAL ET PANCETTA Pour 4 personnes Préparation : 20 mn Cuisson : 1 h 35 Ingrédients : - 4 grosses pommes de terre - 200 g de Cantal - 8 tranches de pancetta - 4 fines...
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" Du jardin et du marché à l'assiette et à la bouche ! "
  • Passionnée de cuisine, gourmande, "gourmette", mère de famille nombreuse, instit./directrice en ZEP pendant plus de trente ans dont quinze passés en mater. à travailler sur les cinq sens, je profite de la retraite pour tester et transmettre! Suivez-moi !
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