27 décembre 2021
COURONNE APERITIVE DE NOEL
Entre deux fêtes... Pour changer un peu des branches de sapin, de quoi présenter quelques anti-pasti... L'odeur est agréable et on peut garnir davantage de romarin et fabriquer une véritable couronne.
COURONNE APERITIVE DE NOEL
Pour 4 personnes
Préparation : 20 mn
Cuisson : 0 mn
Ingrédients :
- 200 g de charcuteries variées (jambon, rosette, salami)
- 16 mini-poivrons farcis au chèvre
- 24 olives vertes farcies aux amandes
- 24 olives violettes
- 16 pétales de tomates confites
- 24 cubes d'emmental bio
-... [Lire la suite]19 mai 2019
ASSIETTE TROIS TOMATES, MOZZARELLA, BASILIC
Une petite préparation sans prétention culinaire mais soignée dans la présentation qui fait un bien fou quand le soleil et la douceur sont au rendez-vous...
ASSIETTE FRAICHE TROIS TOMATES, MOZZARELLA, BASILIC
Pour 2 personnes
Préparation : 20 mn
Cuisson : 0 mn
Ingrédients :
- 2 belles tomates grappe bio
- 2 tomates noires de Crimée bio
- 2 tomates torino bio
- 250 à 300 g de mozzarella di buffala bio
- 4 brins de basilic bio (du potager)
- 10 cl d'huile d'olive
- 5 cl... [Lire la suite]22 décembre 2014
MINI BUCHES DE NOEL SALEES
Voici une façon originale de démarrer le repas de Noël avec ces petites bûches apéritives...
MINI BUCHES DE NOEL SALEES
Pour 4 personnes
Préparation : 20 mn
Repos : 2 h
Ingrédients :
- 12 tranches de pain de mie sans croûte
- 2 boursin ou fromages à tartiner du même type (ail et fines herbes, noix, etc ...)
- 10 cl de crème fraîche liquide entière
- sel et poivre
Pour la garniture :
- beurre et / ou beurres composés divers
- charcuterie (jambon, rosette...)
- mousse de foie
-... [Lire la suite]
