23 mars 2019
FONDANT AU CHOCOLAT EXTRA FONDANT
Un dessert qui accompagne très bien un café, tout fondant...
FONDANT AU CHOCOLAT EXTRA FONDANT
Pour 6 personnes
Préparation : 15 mn
Cuisson : 20 mn
Ingrédients :
- 200 g de chocolat noir
- 200 g de beurre
- 100 g de sucre
- 4 œufs
- 100 g de maïzena
- 1 fève tonka
Réalisation :
* Préchauffer le four th 5 (150°).
* Faire fondre le chocolat avec le beurre dans un saladier pendant une minute au micro-ondes.
* Ajouter le sucre et mélanger.
* Laisser... [Lire la suite]13 février 2019
FONDANT AU CHOCOLAT, POIVRE DE KAMPOT ET ECORCES D'ORANGE CONFITES
Après le fondant au sel voici le fondant au poivre... Un délice qui n'a pas laissé nos papilles indifférentes ! Une merveille, qui peut s'inviter à la table de la saint-Valentin...
FONDANT AU CHOCOLAT, POIVRE DE KAMPOT ET ECORCES D'ORANGE CONFITES
Pour 6 personnes
Préparation : 20 mn
Cuisson : 20 mn pour les écorces + 20 mn pour le fondant
Ingrédients :
- 200 g de chocolat noir
- 1 orange bio
- 3 gros œufs bio
- 170 g de beurre
- 150 g de sucre
- 20 g de farine
- 1 cuillerée à café de poivre en grains... [Lire la suite]24 janvier 2019
FONDANT TRES CHOCOLAT A LA FLEUR DE SEL
Je ne suis pas folle de chocolat noir mais mon homme et les enfants, si ! Alors ce fondant a eu son succès et Monsieur a beaucoup apprécié la touche de fleur de sel... La texture est fondante à souhait...
FONDANT TRES CHOCOLAT A LA FLEUR DE SEL
Pour 6 personnes
Préparation : 10 mn
Cuisson : 20 à 25 mn
Ingrédients :
- 200 g de chocolat noir (à 70%)
- 200 g de beurre + 10 g pour le moule
- 160 g de sucre
- 5 œufs bio
- 1 cuillerée à soupe de farine
- 1 cuillerée à soupe de café
- 1 cuillerée à café de... [Lire la suite]08 janvier 2019
GALETTE TRES CHOCOLAT A LA FEVE TONKA
Mes deux derniers fistons sont très tentés par les galettes au chocolat. Malgré plusieurs tentatives de recettes différentes ces dernières annéesl'enthousiasme n'était pas au rendez-vous... Mais là, je crois avoir trouvé LA recette qui leur plaît vraiment ! Il faut dire que même si ce sont les galettes aux fruits qui ont mes faveurs, là, j'ai adoré !
GALETTE TRES CHOCOLAT A LA FEVE TONKA
Pour 6 à 8 personnes
Préparation : 30 mn
Repos : 1 h + 30 mn
Cuisson : 30 mn
Ingrédients :
- 2 boules de pâte... [Lire la suite]26 décembre 2018
CHAPON ROTI ET SON GATEAU DE FARCE, SAUCE CHOCOLAT
Voici la recette de mon plat principal du réveillon, de saison lui aussi. La "bête" était parfaite au niveau de la cuisson, la sauce (qui était une première pour moi) a ravi les convives et l'idée de la farce mise à cuire séparément m'a beaucoup séduite. Outre le fait qu'elle était excellente, qu'elle soit à part facilite la découpe du chapon et permet de la servir assez "proprement". Source Cuisine Actuelle de Décembre 2017.
CHAPON ROTI ET SON GATEAU DE FARCE, SAUCE CHOCOLAT
Pour 8 personnes
... [Lire la suite]25 février 2018
FONDANT AU CHOCOLAT DESSUS MARBRE
Il y a longtemps que je n'avais pas fait de dessert au chocolat. Et pourtant çà réclame à la maison ! J'ai donc cuisiné ce fondant, absolument divin au niveau de goût, mais dont j'ai un peu "loupé" la couverture...En fait, j'en ai fait deux à la fois, un pour mes grands et un pour des amis chez qui nous allions et je n'ai pas fait attention à la mesure de crème fraîche liquide...ce qui a donné une ganache trop liquide... Je mets quand même la recette sur mon blog car vraiment, c'est un bonheur à déguster...
FONDANT AU CHOCOLAT DESSUS... [Lire la suite]07 décembre 2017
DUO DE DOUCEURS POUR NOEL...
Je remonte ces deux recettes qui symbolisent bien cette période de fêtes...La première est de ma belle-maman, la seconde de ma maman. Tradition familiale quand tu nous tiens...
DUO DE DOUCEURS POUR NOEL...
DATTES FOURREES D'ELISE AU CHOCOLAT ET AUX AMANDES
Pour 6 personnes
Préparation : 25 mn
Cuisson : 2 mn
Ingrédients :
- 500 g de dattes moelleuses
Pour la farce
- 200 g de chocolat noir
- 150 g de beurre
- 150 g de sucre
- 1 jaune d'œuf
- 125 g d’amandes en poudre
Réalisation :
* Faire fondre le... [Lire la suite]06 octobre 2017
BROWNIE FONDANT POIRES, CHOCOLAT, NOIX DE PECAN, FEVE TONKA
Un brownie pour accompagner le café de l'après-midi, parfumé à la fève tonka pour le sublimer, dans lequel on retrouve noix de pécan et morceaux fondants de poire Guyot, un délice pour un moment de convivialité...
BROWNIE FONDANT POIRES, CHOCOLAT, NOIX DE PECAN, FEVE TONKA
Pour 8 personnes
Préparation : 15 mn
Cuisson : 25 mn
Ingrédients :
- 200 g de chocolat noir
- 125 g de beurre
- 150 g de sucre
- 3 gros œufs
- 125 g de poudre d'amandes
- 60 g de cerneaux de noix de pécan
- 2 poires
- 2 fèves... [Lire la suite]23 mars 2017
CAKE BANANE CHOCOLAT COCO
A la maison, il y a toujours des bananes. Mais malgré les gros mangeurs que sont mes enfants, certaines, trop mûres, noircissent un peu et alors là, plus de client ! Et comme le gâchis alimentaire n'est pas de mise, on recycle ! En smoothie, dans de la pâte à crêpes, flambées à l'orange, ou comme ici dans un gâteau ! Pour une fois, pas écrasées mais en rondelles caramélisées. C'est bon !
CAKE BANANE CHOCOLAT COCO
Pour 8 à 10 personnes
Préparation : 15 mn
Cuisson : 45 mn
Ingrédients :
- 3 bananes + 1 pour la... [Lire la suite]23 février 2017
DELICES MOUSSEUX CHOCOLAT-BANANE SAUCE PASSION
Un dessert simple à réaliser et vraiment délicieux ! Banane et fruits de la passion se marient à la perfection ...
DELICES MOUSSEUX CHOCOLAT-BANANE
SAUCE PASSION
Pour 5 personnes
Préparation : 25 mn
Réfrigération : 4 h
Cuisson : 2 mn
Ingrédients :
- 200 g de chocolat noir
- 2 bananes mûres
- 4 fruits de la passion
- 4 œufs
- 2 cuillerées à soupe de sucre
- 2 cuillerées à café de cacao en poudre
- 1 cuillerée à café d'extrait de vanille
- 1 pincée de sel
Réalisation :
* Couper le... [Lire la suite]
