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" Du jardin et du marché à l'assiette et à la bouche ! "
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MESSAGE DE BIENVENUE

Bienvenue sur mon blog ! Je vous souhaite bonne visite parmi mes recettes simples et de tous les jours, proches de mes origines ou propices au voyage, destinées à nourrir les bouches familiales... J'essaie de cuisiner en relation avec les saisons et de privilégier les produits de destinations proches chaque fois que c'est possible. 
Mon but étant de partager, n'hésitez pas à me laisser un petit commentaire !
Abonnez-vous, vous recevrez ainsi directement la recette du jour !...
Si vous réalisez une de mes recettes ce dont je serais heureuse et flattée,  envoyez moi une photo de vos réalisations je me ferai un plaisir de vous mettre à l'honneur !

Béatrice

chocolat noir
19 février 2023

PETITS FONDANTS AUX DEUX CHOCOLATS

PETITS FONDANTS AUX DEUX CHOCOLATS
Petit café entre amies et douceur à partager pour l'accompagner... PETITS FONDANTS AUX DEUX CHOCOLATS Pour 6 personnes Préparation : 20 mn Cuisson : 20 mn Ingrédients : - 200 g de chocolat noir à pâtisser - 12 carrés de chocolat au lait à pâtisser - 100...
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13 novembre 2022

LAPIN CHASSEUR AU VIN ROUGE

LAPIN CHASSEUR AU VIN ROUGE
J'ai de grandes difficultés avec mon ordinateur en ce moment et faire passer une recette devient très compliqué ! Celle-ci va vous régaler avec ses saveurs bien marquées... Il y avait beaucoup d'échalotes dans le panier de la semaine, c'est ce qui m'a...
27 mai 2022

BROWNIE CHOCOLAT AUX NOIX

BROWNIE CHOCOLAT AUX NOIX
Le petit goûter traditionnel entre amies... Parfum chocolat cette fois-ci ! Bon en plein cagnard au soleil, c'était un peu risqué mais que c'était bon ! BROWNIE CHOCOLAT AUX NOIX Pour 8 personnes Préparation : 20 mn Cuisson : 30 mn Ingrédients : Pour...
12 janvier 2022

GALETTE DES ROIS AUX DEUX CHOCOLATS

GALETTE DES ROIS AUX DEUX CHOCOLATS
Une petite pour dire au revoir à la saison des galettes ? Au chocolat pour faire plaisir au petit dernier qui aime beaucoup tout ce qui est praliné, chocolat... J'ai reproduit la galette que Cyril Lignac a proposée à son émission TOUS EN CUISINE car la...
18 mai 2021

TERRINE DE POIRES MALAKOFF

TERRINE DE POIRES MALAKOFF
Pour un repas entre copines, j'ai voulu profiter de quelques belles poires Williams qui m'ont tapé dans l'oeil chez lz primeur... Cet entremets est frais, délicat, léger et se mange sans faim mais avec une grande envie... Une réussite et un clin d'oeil...
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25 février 2021

FONDANTS A LA CREME DE CHATAIGNES ARDECHOISE

FONDANTS A LA CREME DE CHATAIGNES ARDECHOISE
Une douceur pour accompagner un café avec mon amie que je revois à nouveau plus régulièrement avec un tel plaisir ! Une journée printanière et riante où l'on peut profiter du jardin, c'est un bonheur que l'on redécouvre et qui met à distance les confinements...
21 février 2021

FONDANT AU CHOCOLAT PRESQUE COULANT A LA FLEUR DE SEL

FONDANT AU CHOCOLAT PRESQUE COULANT A LA FLEUR DE SEL
Mes grands aiment les fondants ou les coulants au chocolat... Voici un fondant juste un peu coulant qui leur a parfaitement convenu ! Et en l'accompagnant d'une crème anglaise, c'est un bonheur absolu ! En route les gourmands... FONDANT AU CHOCOLAT PRESQUE...
7 février 2021

BROWNIE TRES,TRES NOIX !

BROWNIE TRES,TRES NOIX !
Un petit café entre deux amies qui ne s'étaient pas vues depuis TRES longtemps et une petite douceur pour l'accompagner... en même temps l'occasion de réaliser une nouvelle recette de brownie. Un moment délicieux qui fait du bien ! BROWNIE TRES,TRES NOIX...
18 janvier 2021

DATTES FOURREES CHOCOLAT ET AMANDES A LA FACON D'ELISE

DATTES FOURREES CHOCOLAT ET AMANDES A LA FACON D'ELISE
Je concocte souvent pour les fêtes ces dattes généreusement garnies réalisées depuis toujours par la mamie de mes grands, recette qu'ils ont gardée en mémoire comme un trésor... Je l'ai bien regardée faire et je reproduis de mon mieux... Cette année,...
8 janvier 2021

GALETTE DES ROIS A LA POUDRE DE NOISETTES GRILLEES ET AU CHOCOLAT

GALETTE DES ROIS A LA POUDRE DE NOISETTES GRILLEES ET AU CHOCOLAT
Allez, encore une avant qu'on ne leur dise "au revoir" et à l'année prochaine ? Demande du plus jeune "au chocolat maman s'il te plaît"... c'est parti ! La dernière opération qui est de la lustrer au sirop de sucre, conseil de chef, est un véritable plus...
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" Du jardin et du marché à l'assiette et à la bouche ! "
  • Passionnée de cuisine, gourmande, "gourmette", mère de famille nombreuse, instit./directrice en ZEP pendant plus de trente ans dont quinze passés en mater. à travailler sur les cinq sens, je profite de la retraite pour tester et transmettre! Suivez-moi !
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