23 février 2020

MARMITE DE CHOU BLANC CONFIT A LA TOMATE

Un demi-chou blanc dans le panier de légumes de la semaine... Je n'ai pas voulu le préparer braisé (ce que je fais souvent) et nous avons mangé une choucroute il y a quelques jours. Du coup, j'ai voulu l'accommoder différemment pour ne pas faire de redite... Recette simple mais qui a beaucoup plu ! MARMITE DE CHOU BLANC CONFIT A LA TOMATE Pour 4 personnes Préparation : 15 mn Cuisson : 50 mn Ingrédients : - ½ chou blanc bio - 3 oignons bio - 1 boîte de 400 g de pulpe de tomates - 1 petite boîte de 70 g... [Lire la suite]

06 janvier 2020

CHOU BLANC BRAISE AUX LARDONS ET SES SAUCISSES FUMEES

Un plat d'hiver, simple et économique, parfumé. Allez, c'est parti pour cette recette ! CHOU BLANC BRAISE AUX LARDONS ET SES SAUCISSES FUMEES Pour 4 personnes Préparation : 25 mn Cuisson : 1 h 15 Ingrédients : - 1 chou blanc bio - 4 saucisses fumées - 200 g de lardons fumés - 2 carottes bio - 1 oignon bio - 1 cube de bouillon de légumes bio et 50 cl d'eau - 25 cl de vin blanc sec - 1 cuillerée à café de piment doux - sel, poivre - moutarde au raifort d'Alsace Réalisation : * Peler et... [Lire la suite]