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" Du jardin et du marché à l'assiette et à la bouche ! "
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MESSAGE DE BIENVENUE

Bienvenue sur mon blog ! Je vous souhaite bonne visite parmi mes recettes simples et de tous les jours, proches de mes origines ou propices au voyage, destinées à nourrir les bouches familiales... J'essaie de cuisiner en relation avec les saisons et de privilégier les produits de destinations proches chaque fois que c'est possible. 
Mon but étant de partager, n'hésitez pas à me laisser un petit commentaire !
Abonnez-vous, vous recevrez ainsi directement la recette du jour !...
Si vous réalisez une de mes recettes ce dont je serais heureuse et flattée,  envoyez moi une photo de vos réalisations je me ferai un plaisir de vous mettre à l'honneur !

Béatrice

ciboule
8 février 2019

WOK DE RIZ AUX CREVETTES ET A LA PAPAYE

WOK DE RIZ AUX CREVETTES ET A LA PAPAYE
Un plat réalisé pour le Nouvel An chinois... Un délice de saveurs, un plat sain et complet qui ravit les papilles ! WOK DE RIZ AUX CREVETTES ET A LA PAPAYE Pour 4 personnes Préparation : 30 mn Marinade: 2 h Cuisson : 11 mn pour le riz + 12 à 15 mn Ingrédients...
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13 mai 2018

SALADE TIEDE DE LENTILLES ET POMMES DE TERRE GRENAILLE A LA POITRINE FUMEE

SALADE TIEDE DE LENTILLES ET POMMES DE TERRE GRENAILLE A LA POITRINE FUMEE
Salade typée et délicieuse toute simple pour un soir... SALADE TIEDE DE LENTILLES ET POMMES DE TERRE GRENAILLE A LA POITRINE FUMEE Pour 4 personnes Préparation : 20 mn Cuisson : 28 mn Ingrédients : - 300 g de lentilles vertes du Puy (j'ai pris en sachets...
17 mars 2018

LE BOXTY, OU PANCAKE A LA POMME DE TERRE

LE BOXTY, OU PANCAKE A LA POMME DE TERRE
Aujourd'hui, c'est la Saint-Patrick, fête incontournable en Irlande qui célèbre, le 17 Mars Saint Patrick, saint patron de l’Irlande. C'est une fête également très populaire dans de nombreux pays ! A cette occasion, j'ai réalisé des boxties ou pancakes...
31 octobre 2016

TARTE AU CHEDDAR, POMMES DE TERRE ET JAMBON

TARTE AU CHEDDAR, POMMES DE TERRE ET JAMBON
Délicieuse tarte, aux couleurs de l'automne et d'Halloween, un repas complet pour un soir avec une salade ! TARTE AU CHEDDAR, POMMES DE TERRE ET JAMBON Pour 4 personnes Préparation : 30 mn Cuisson : 50 mn Ingrédients : - 1 rouleau de pâte brisée - 100...
20 septembre 2016

RIZ A LA REUNIONNAISE

RIZ A LA REUNIONNAISE
Un plat délicieux et très copieux qui fait voyager les papilles... RIZ A LA REUNIONNAISE Pour 4 personnes Préparation : 15 mn Cuisson : 15 mn Ingrédients : - 240 g de riz basmati - 2 saucisses de Montbéliard (fumées) - 200 g de petits pois frais ou surgelés...
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25 juin 2016

MI GORENG AU POULET

MI GORENG AU POULET
Cette recette prend ses origines en Indonésie. Mi Goreng signifie littéralement « nouilles frites ». ( Il y a aussi le Nasi Goreng, qui signifie « riz frit »). Ce plat est très populaire en Malaisie car il se fait vite. Il est très parfumé et économique....
25 mars 2016

POULET ROUSSI CREOLE

POULET ROUSSI CREOLE
Un plat antillais coloré et riche en saveurs, une vraie merveille ! POULET ROUSSI CREOLE Pour 4 personnes Préparation : 10 mn Réfrigération : 3 h Cuisson : 35 mn Ingrédients : - 4 cuisses ou 4 blancs de poulet - le jus d’un citron vert - 1 oignon - 2...
1 décembre 2015

BLANQUETTE DE SAUMON MOUTARDE ANCIENNE

BLANQUETTE DE SAUMON MOUTARDE ANCIENNE
Un régal ! BLANQUETTE DE SAUMON MOUTARDE ANCIENNE Pour 4 personnes Préparation : 25 mn Cuisson : 45 mn Ingrédients : - 4 pavés de saumon - 40 cl de crème liquide - 3 cuillerées à café de moutarde à l'ancienne - 4 carottes moyennes - 1 poireau - 1 cube...
26 juin 2015

TOMATES FARCIES AUX LEGUMES

TOMATES FARCIES AUX LEGUMES
Une très jolie recette aux parfums prononcés qui plaira beaucoup à ceux qui ne sont pas amateurs de viande... TOMATES FARCIES AUX LEGUMES Pour 4 personnes Préparation : 35 mn Cuisson : 50 mn Ingrédients : - 400 g de pommes de terre - 4 grosses tomates...
3 mars 2015

PORC AU CARAMEL

PORC AU CARAMEL
Un délice sucré salé venu d"ailleurs, très simple à réaliser. PORC AU CARAMEL Pour 4 personnes Préparation : 15 mn Marinade : 30 mn au moins Cuisson : 30 mn Ingrédients : - 800 g d'échine de porc ou de filet de porc - 2 échalotes - 2 gousses d'ail - 2...
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" Du jardin et du marché à l'assiette et à la bouche ! "
  • Passionnée de cuisine, gourmande, "gourmette", mère de famille nombreuse, instit./directrice en ZEP pendant plus de trente ans dont quinze passés en mater. à travailler sur les cinq sens, je profite de la retraite pour tester et transmettre! Suivez-moi !
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