citron jaune bio - " Du jardin et du marché à l'assiette et à la bouche ! "

MESSAGE DE BIENVENUE

Bienvenue sur mon blog ! Je vous souhaite bonne visite parmi mes recettes simples et de tous les jours, proches de mes origines ou propices au voyage, destinées à nourrir les bouches familiales... J'essaie de cuisiner en relation avec les saisons et de privilégier les produits de destinations proches chaque fois que c'est possible.
Mon but étant de partager, n'hésitez pas à me laisser un petit commentaire !
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Si vous réalisez une de mes recettes ce dont je serais heureuse et flattée, envoyez moi une photo de vos réalisations je me ferai un plaisir de vous mettre à l'honneur !
Béatrice

citron jaune bio

7 octobre 2023

HAUTS DE CUISSE DE POULET ROTI, POMMES DE TERRE, HERBES AROMATIQUES, AU CHORIZO

Une recette simple qui utilise les herbes du jardin, parfumée ! Allez, nous nous rendons en cuisine ? HAUTS DE CUISSE DE POULET ROTI, POMMES DE TERRE, HERBES AROMATIQUES, AU CHORIZO Pour 6 personnes Préparation : 15 mn Cuisson : 40 mn Ingrédients : -...

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Tags: citron jaune bio, pommes de terre primeur, ail bio, huile d'olive bio, sauge bio, romarin bio, laurier bio, hauts de cuisse de poulet bio, chorizo fort

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21 septembre 2023

FILET DE SAUMON A L'UNILATERALE, FLEURETTES DE ROMANESCO, TOMATES CERISE, SAUCE ASIATIQUE ET KUMQUATS

En ce moment, j'ai de très beaux choux romanesco dans les différents paniers de l'AMAP... Celui de cette semaine m'a soufflé l'idée de ce plat, qui utilise aussi les tomates cerise et les kumquats du jardin (idéaux avec le saumon, c'est un délice !)....

Posté par bealambert à 23:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sauce soja, beurre, crème de soja, citron jaune bio, tomates cerise bio, saumon frais bio, gingembre frais, menthe bio, chou romanesco bio, huile de sésame grillé, huile d’olive à la mandarine de Menton, kumquats bio

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3 septembre 2023

CONFITURE DE MIRABELLES A L'ANCIENNE

Je ne publie pas beaucoup de recettes en ce moment, mais il est vrai qu'être malade et avoir un traitement assez lourd n'encourage pas à manger... Je ne reconnais plus la très gourmande et "gourmette" que j'étais ! Mais de temps en temps une envie ou...

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Tags: sucre cristal, citron jaune bio, mirabelles de Lorraine, gousse de vanille, feuilles de verveine citronnelle

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21 août 2023

BROCHETTES DE POULET MARINADE EPICEE

L'été, on aime les brochettes, à la plancha ou au barbecue ! Celles-ci sont délicieuses, la marinade est puissante mais s'adoucit à la cuisson. Allez, laissez-vous tenter ! BROCHETTES DE POULET MARINADE EPICEE Pour 4 personnes Préparation : 15 mn Repos...

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Tags: graines de coriandre, harissa, citron jaune bio, concentré de tomates, ail bio, gingembre frais, filets de poulet bio, miel d'acacia bio, tabasco habanero

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17 août 2023

BABA GANOUSH : CAVIAR D'AUBERGINES AU TAHINI, AIL, HERBES ET GRENADE

Les aubergines du panier de l'AMAP sont magnifiques en ce moment et cette recette fraîche d'été de Cyril LIGNAC m'a bien tentée... Un pur délice, on voyage au Liban... et les graines de grenade apportent une fraîcheur toute bienvenue ! BABA GANOUSH :...

Posté par bealambert à 23:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: grenade, fleur de sel, citron jaune bio, curry balti, huile d'olive bio, menthe bio, aubergines bio, jus de citron jaune bio, basilic vert bio, tahiné bio