citron jaune de menton - " Du jardin et du marché à l'assiette et à la bouche ! "

MESSAGE DE BIENVENUE

Bienvenue sur mon blog ! Je vous souhaite bonne visite parmi mes recettes simples et de tous les jours, proches de mes origines ou propices au voyage, destinées à nourrir les bouches familiales... J'essaie de cuisiner en relation avec les saisons et de privilégier les produits de destinations proches chaque fois que c'est possible.
Mon but étant de partager, n'hésitez pas à me laisser un petit commentaire !
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Si vous réalisez une de mes recettes ce dont je serais heureuse et flattée, envoyez moi une photo de vos réalisations je me ferai un plaisir de vous mettre à l'honneur !
Béatrice

citron jaune de menton

28 décembre 2022

HOUMOUS DE POIS CHICHES AU SAUMON FUME

Avec quelques autres amuse-bouche déjà expérimentés, j'ai réalisé cette recette que vous pourrez essayer pour le 1er Janvier ou le réveillon qui précède, pourquoi pas ? C'est absolument délicieux et très fin... HOUMOUS DE POIS CHICHES AU SAUMON FUME Pour...

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Tags: fromage blanc, citron jaune de Menton, houmous, coriandre en poudre, pois chiches bio, gingembre frais, aneth bio, Noël, saumon fumé bio, perles de jus de citron de Menton, huile d’olive au citron de Menton, tahiné bio

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7 décembre 2022

PAPILLOTES DE SAUMON AUX CAROTTES ET AU CITRON

De très belles (et délicieuses je le sais par expérience !) carottes dans le panier bio de la semaine qui m'ont inclinée à préparer cette recette dans les tons orange, légère et savoureuse ! PAPILLOTES DE SAUMON AUX CAROTTES ET AU CITRON Pour 4 personnes...

Posté par bealambert à 23:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron jaune de Menton, poivre blanc, carottes bio, thym bio, oignon blanc nouveau bio, pavés de saumon bio, huile d’olive au citron de Menton

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20 mai 2022

TAGLIATELLES FRAICHES AU SAUMON ET LEUR CREME D'ARTICHAUTS

J'apprécie beaucoup les artichauts et la sauce qui accompagne ce plat m'a tout de suite fait de l'oeil ! Si l'artichaut vous plaît et même s'il vous plaît moins, préparez cette recette, c'est simple et le goût est divin, empreint de douceur et de caractère......

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Tags: crème fraîche liquide, citron jaune de Menton, fonds d'artichauts, ail bio, oignon bio, vin blanc sec, huile d'olive bio, saumon frais bio, persil plat bio, laurier bio, tagliatelles fraîches bio

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29 avril 2022

SALADE D'ASPERGES VERTES, TOMATES CERISE, FRAISES ET FETA

De la fraîcheur et des saveurs marquées et variées qui s'accordent très bien dans cette salade vitaminée et tonique... SALADE D'ASPERGES VERTES, TOMATES CERISE, FRAISES ET FETA Pour 4 personnes Préparation : 20 mn Cuisson : 7 mn pour les asperges vertes...

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Tags: pignons de pin, asperges vertes, vinaigre de framboise, huile d'olive au citron de Menton, citron jaune de Menton, fraises gariguette, feta bio, tomates cerise en grappes (bio), basilic bio, élixir au balsamique de Modène et citron de Menton

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1 mars 2022

BUGNES LYONNAISES SELON CHRISTOPHE FELDER

Mardi-Gras, ses masques, ses carnavals... Pour Mardi gras, on mange gras ! Avec modération évidemment, mais il est de coutume de s'en mettre plein la panse en mangeant des beignets, des gaufres ou des crêpes. Manger en abondance est traditionnellement...

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Tags: cannelle, beurre, citron jaune de Menton, eau de fleur d'oranger, oeufs bio, lait bio, huile neutre, farine bio T45, levure fraîche de boulanger, sucre bio

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15 février 2022

BLINIS CLUBS TARAMA,TRUITE FUMEE, FROMAGE FRAIS, BETTERAVE ROUGE ET PERLES DE CITRON

De délicieux petits canapés tout en douceur pour accompagner le cocktail... A refaire en toutes occasions ! Allez, je vous emmène ? BLINIS CLUBS TARAMA,TRUITE FUMEE, FROMAGE FRAIS, BETTERAVE ROUGE ET PERLES DE CITRON Pour 2 personnes Préparation : 20...

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Tags: fromage frais, Saint-Valentin, truite fumée, citron jaune de Menton, persil plat bio, betterave rouge bio, perles de jus de citron de Menton, blinis, tarama maison

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10 mai 2021

VERRINES DE TRUITE FUMEE, CONCOMBRE ET AIL DES OURS

Et voici l'entrée réalisée pour le repas d'anniversaire de mon "petit dernier", repas à l'envers comme annoncé... J'ai emprunté cette idée à mon amie NICOLE PASSIONS qui réalise des recettes superbes. L'ail des ours pousse dans mon jardin comme je l'ai...

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Tags: crème fraîche liquide, huile d'olive au citron de Menton, citron jaune de Menton, concombre bio, ail des ours bio, perles de jus de citron de Menton, truite fumée bio, mini blinis

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8 mai 2021

FRAISIER CARRE, CREME MOUSSELINE, GARIGUETTES ET FRAMBOISES

Les années passent et le dernier de mes garçons vient de fêter ses 24 ans... Je ne suis pas une pâtissière émérite mais j'essaie toujours de réaliser des gâteaux d'anniversaire dans leurs goûts et les plus jolis possible ! "Mon petit dernier" (eh oui,...

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Tags: agar-agar, vanille, beurre, framboises, sucre glace, maïzena, citron jaune de Menton, fraises gariguette, sirop de coquelicot, sucre en poudre, oeufs bio, farine bio, fraisier, coulis de fruits rouges, lait entier bio