25 janvier 2020

POUR LE NOUVEL AN CHINOIS 2020 NOUILLES DE RIZ SAUTEES AU BŒUF, CHOUX PAK CHOÏ, CHAMPIGNONS ET GINGEMBRE

Une recette pour le Nouvel An chinois. Nous aimons beaucoup cette cuisine et c'est une très bonne occasion pour se régaler même si nous en trouvons d'autres dans l'année... POUR LE NOUVEL AN CHINOIS 2020 NOUILLES DE RIZ SAUTEES AU BŒUF, CHOUX PAK CHOÏ, CHAMPIGNONS ET GINGEMBRE Ce samedi 25 Janvier, c'est le Nouvel An chinois. Alors que 2019 était l'année du COCHON DE TERRE, 2020 célèbre celle du RAT DE METAL. Elle prendra fin le 11 février 2021 pour laisser place au signe chinois du BUFFLE DE METAL. Le NOUVEL AN... [Lire la suite]

09 janvier 2016

CREME D’AVOCAT AUX ECREVISSES ET POIVRONS

Une petite réminiscence de fêtes pour ces verrines... Fortes en saveurs mais délicieuses... Et un festival pour les yeux ! CREME D’AVOCAT AUX ECREVISSES ET POIVRONS Pour 4 personnes Préparation : 20 mn Cuisson : 2 mn + 15 mn Ingrédients : - 3 avocats - 3 cuillerées à soupe de crème fraîche épaisse - 1 poivron rouge - 2 cuillerées à soupe d'huile d'olive - 160 g d'écrevisses pour apéritif - 2 tiges de cives - 1 échalote - 1 citron vert - 40 g de pignons de pin - fleur de sel - sel, poivre du moulin ... [Lire la suite]
27 octobre 2014

COLOMBO DE POULET

Une excellente recette, épicée, qui est très appréciée chez moi... COLOMBO DE POULET Pour 6 personnes Préparation : 30 minutes Cuisson : 35 minutes Ingrédients : - 6 blancs de poulet - 4 cives - 4 gousses d'ail - 2 cuillerées à soupe de poudre à colombo - 1 cuillerée à soupe de quatre épices - 1 cuillerée à soupe de rhum blanc ou vieux - 4 pommes de terre moyennes - 1 aubergine - 2 courgettes - coriandre fraîche - le jus de deux citrons ... [Lire la suite]
Posté par bealambert à 23:59 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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