18 février 2015

GRATIN BONNE FEMME AU CANARD ET NOISETTES

Un peu long et "gras" à préparer, mais quel régal !!! Et le croquant des noisettes donne juste la touche originale et gourmande... Recette extraite du n° 290 de Février 2015 de Cuisine Actuelle. GRATIN BONNE FEMME AU CANARD ET NOISETTES Pour 4 personnes Préparation : 30 mn Cuisson : 1 h à 1h 30 (selon la variété de pommes de terre) Ingrédients : - 1 kg de pommes de terre farineuses - 4 cuisses de canard confit - 50 cl de crème liquide - 2 cuillerées à soupe de noisettes décortiquées et concassées - ½... [Lire la suite]
Posté par bealambert à 23:29 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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