05 novembre 2020
TARTIFLETTE SAVOYARDE AUX ACCENTS ITALIENS
La tartiflette a un succès fou chez moi ! Un des plats que je fais et refais en y apportant (ou pas) quelques variantes.... Pour rappel, la tartiflette savoyarde est un gratin de pommes de terre avec des lardons recouvert de Reblochon fondu... Un peu odorant mais une merveille à la dégustation ! Aujourd'hui, ma tartiflette franchit les Alpes et va chiper quelques charcuteries en Italie...
TARTIFLETTE SAVOYARDE AUX ACCENTS ITALIENS
Pour 4 personnes (dont 2 ados très fans !)
Préparation : 25 mn
... [Lire la suite]27 novembre 2019
MILLE FEUILLES DE POMMES DE TERRE, RACLETTE ET COPPA
Une recette simple comme tout avec du fromage à raclette... De quoi se réchauffer avec ce plat consistant...
MILLE FEUILLES DE POMMES DE TERRE, RACLETTE ET COPPA
Pour 4 personnes
Préparation : 20 mn
Cuisson : 30 mn + 20 mn
Ingrédients :
- 15 tranches de fromage à raclette (3 poivres, classique, de caractère)
- 10 grosses pommes de terre
- 10 tranches de coppa
- 150 g de lardons fumés
- huile d'olive
- sel, poivre
Réalisation :
* Laver les pommes de terre et les faire démarrer à... [Lire la suite]20 janvier 2016
TARTIFLETTE TRES COMPLETE
Je fais ce plat souvent à la maison, il est très réclamé, et j'ai déjà posté une recette... Mais j'ai encore trouvé le moyen de l'enrichir et les garçons ont été satisfaits et repus... Traqueurs de calories s'abstenir !!!
TARTIFLETTE TRES COMPLETE
Pour 6 personnes
Préparation : 20 mn
Cuisson : 60 mn en tout
Ingrédients :
- 1,2 kg de pommes de terre
- 2 oignons
- 1 gousse d'ail
- 1 grand Reblochon de 450 g + ½ de 250 g
- 200 g de lardons nature
- 16 tranches de coppa
- 8 tranches de jambon de Savoie
... [Lire la suite]11 novembre 2014
TARTE COPPA, COMTE, TOMATE ET NOIX
Une tarte toute simple, assez proche de ma tarte comté, tomates, mozzarella. Le croquant des noix est parfait !
TARTE COPPA, COMTE, TOMATE ET NOIX
Pour 6 personnes
Préparation : 20 mn
Cuisson : 15 mn + 30 mn
Ingrédients :
- 1 pâte brisée prête à dérouler
- 800 g de tomates
- 200 g de comté
- 24 tranches de coppa
- 80 g de cerneaux de noix
- 3 cuillerées à soupe de moutarde ( verte à l'estragon pour un goût plus prononcé )
- 2 cuillerées à soupe d’huile d’olive
- 3 gousses d’ail
- 6 brins de marjolaine
- 2... [Lire la suite]22 juillet 2014
SALADE DE SERPENTINI, COPPA, COEURS D'ARTICHAUTS
Une salade de pâtes, encore oui, différente, bien sûr ! Un petit coup de coeur pour les coeurs d'artichauts, j'adore çà !
SALADE DE SERPENTINI, COPPA, COEURS D'ARTICHAUTS
Pour 4 personnes
Préparation : 20 mn
Cuisson : 10 mn
Ingrédients :
- 400 g de serpentini
- 12 tomates cerise grappe
- 1 petite boîte de maïs
- 16 tranches de coppa
- 1 boîte de cœurs d'artichauts
Pour la sauce :
- 3 cuillerées à soupe d'huile de tournesol
- 1 cuillerée à soupe de vinaigre de vin
- 1 cuillerée à soupe... [Lire la suite]02 juin 2014
DUO DE PIZZAS MAISON
Dimanche matin, mon homme est revenu de la boulangerie avec des boules de pâte à pain. Un message ? Allez, dimanche soir fut une soirée festive avec la réalisation de pizzas à plein de mains, une pour les deux ados présents, l'autre pour papa et maman !!! Chacun ses goûts...
DUO DE PIZZAS MAISON
Pour 4 personnes
Préparation : 10 mn par pizza
Cuisson : 10 mn par pizza
Ingrédients :
PIZZA JEUNES " STYLE BOLOGNAISE"
- 1 boule de pâte à pain de chez le boulanger
- 120 g de pulpe de tomates
... [Lire la suite]13 novembre 2013
TARTIFLETTE
Les enfants me la réclament, c'est un grand classique à la maison, les grands adorent aussi quand ils reviennent. Je l'ai un peu enrichie et... la voilà !
TARTIFLETTE
Pour 6 personnes
Préparation :20 mn
Cuisson :60 mn en tout
Ingrédients :
1,2 kg de pommes de terre
2 oignons
1 gousse d'ail
1 grand Reblochon de 450g
200 g de lardons nature
16 tranches de coppa
20 cl de crème fraîche
sel et poivre
huile
Préparation :
Préchauffer le four th.6... [Lire la suite]
