05 novembre 2020

TARTIFLETTE SAVOYARDE AUX ACCENTS ITALIENS

La tartiflette a un succès fou chez moi ! Un des plats que je fais et refais en y apportant (ou pas) quelques variantes.... Pour rappel, la tartiflette savoyarde est un gratin de pommes de terre avec des lardons recouvert de Reblochon fondu... Un peu odorant mais une merveille à la dégustation ! Aujourd'hui, ma tartiflette franchit les Alpes et va chiper quelques charcuteries en Italie... TARTIFLETTE SAVOYARDE AUX ACCENTS ITALIENS Pour 4 personnes (dont 2 ados très fans !) Préparation : 25 mn ... [Lire la suite]

27 novembre 2019

MILLE FEUILLES DE POMMES DE TERRE, RACLETTE ET COPPA

Une recette simple comme tout avec du fromage à raclette... De quoi se réchauffer avec ce plat consistant... MILLE FEUILLES DE POMMES DE TERRE, RACLETTE ET COPPA  Pour 4 personnes Préparation : 20 mn Cuisson : 30 mn + 20 mn Ingrédients : - 15 tranches de fromage à raclette (3 poivres, classique, de caractère) - 10 grosses pommes de terre - 10 tranches de coppa - 150 g de lardons fumés - huile d'olive - sel, poivre Réalisation : * Laver les pommes de terre et les faire démarrer à... [Lire la suite]
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20 janvier 2016

TARTIFLETTE TRES COMPLETE

Je fais ce plat souvent à la maison, il est très réclamé, et j'ai déjà posté une recette... Mais j'ai encore trouvé le moyen de l'enrichir et les garçons ont été satisfaits et repus... Traqueurs de calories s'abstenir !!! TARTIFLETTE TRES COMPLETE Pour 6 personnes Préparation : 20 mn Cuisson : 60 mn en tout Ingrédients : - 1,2 kg de pommes de terre - 2 oignons - 1 gousse d'ail - 1 grand Reblochon de 450 g + ½ de 250 g - 200 g de lardons nature - 16 tranches de coppa - 8 tranches de jambon de Savoie ... [Lire la suite]
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11 novembre 2014

TARTE COPPA, COMTE, TOMATE ET NOIX

Une tarte toute simple, assez proche de ma tarte comté, tomates, mozzarella. Le croquant des noix est parfait ! TARTE COPPA, COMTE, TOMATE ET NOIX Pour 6 personnes Préparation : 20 mn Cuisson : 15 mn + 30 mn Ingrédients : - 1 pâte brisée prête à dérouler - 800 g de tomates - 200 g de comté - 24 tranches de coppa - 80 g de cerneaux de noix - 3 cuillerées à soupe de moutarde ( verte à l'estragon pour un goût plus prononcé ) - 2 cuillerées à soupe d’huile d’olive - 3 gousses d’ail - 6 brins de marjolaine - 2... [Lire la suite]
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22 juillet 2014

SALADE DE SERPENTINI, COPPA, COEURS D'ARTICHAUTS

Une salade de pâtes, encore oui, différente, bien sûr ! Un petit coup de coeur pour les coeurs d'artichauts, j'adore çà ! SALADE DE SERPENTINI, COPPA, COEURS D'ARTICHAUTS Pour 4 personnes Préparation : 20 mn Cuisson : 10 mn Ingrédients : - 400 g de serpentini - 12 tomates cerise grappe - 1 petite boîte de maïs - 16 tranches de coppa - 1 boîte de cœurs d'artichauts Pour la sauce : - 3 cuillerées à soupe d'huile de tournesol - 1 cuillerée à soupe de vinaigre de vin - 1 cuillerée à soupe... [Lire la suite]
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02 juin 2014

DUO DE PIZZAS MAISON

Dimanche matin, mon homme est revenu de la boulangerie avec des boules de pâte à pain. Un message ? Allez, dimanche soir fut une soirée festive avec la réalisation de pizzas à plein de mains, une pour les deux ados présents, l'autre pour papa et maman !!! Chacun ses goûts... DUO DE PIZZAS MAISON   Pour 4 personnes Préparation : 10 mn par pizza Cuisson : 10 mn par pizza Ingrédients : PIZZA JEUNES " STYLE BOLOGNAISE" - 1 boule de pâte à pain de chez le boulanger - 120 g de pulpe de tomates ... [Lire la suite]
13 novembre 2013

TARTIFLETTE

Les enfants me la réclament, c'est un grand classique à la maison, les grands adorent aussi quand ils reviennent. Je l'ai un peu enrichie et... la voilà ! TARTIFLETTE Pour 6 personnes Préparation :20 mn Cuisson :60 mn en tout Ingrédients : 1,2 kg de pommes de terre 2 oignons 1 gousse d'ail 1 grand Reblochon de 450g 200 g de lardons nature 16 tranches de coppa 20 cl de crème fraîche sel et poivre huile Préparation : Préchauffer le four th.6... [Lire la suite]
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