20 avril 2020

VELOUTE DE COURGE DE NICE, POIREAUX ET POMMES DE TERRE AUX EPICES

Des nuits fraîches, des légumes du panier de la semaine à utiliser et une envie de se réchauffer car la maison n'est pas chaude. Ce velouté a bien rempli son rôle... Un pur délice ! VELOUTE DE COURGE DE NICE, POIREAUX ET POMMES DE TERRE AUX EPICES  Pour 4 personnes Préparation : 20 mn Cuisson : 40 mn Ingrédients : - ½ courge de Nice bio - 3 poireaux bio - 3 belles pommes de terre bio - 2 oignons bio - 3 gousses d'ail bio - 1 morceau de gingembre frais de 3 cm environ - 2 cubes de bouillon de légumes... [Lire la suite]

22 février 2020

VELOUTE DE COURGE MUSQUEE LONGUE DE NICE ET LENTILLES CORAIL AUX EPICES

Ce velouté glisse comme un nectar dans la gorge. Une merveille de bons légumes (ceux du panier bien sûr) auxquels les lentilles corail apportent une consistance et un moelleux incomparables. Et un bol de ce velouté constitue un repas idéal et complet pour un soir ! VELOUTE DE COURGE MUSQUEE LONGUE DE NICE ET LENTILLES CORAIL AUX EPICES  Pour 6 personnes Préparation : 20 mn Cuisson : 40 mn Ingrédients : - ½ courge musquée longue de Nice bio - 1 oignon bio - 5 gousses d'ail bio - 1 navet boule d'or bio -... [Lire la suite]