02 février 2021

CREPES ROULEES A LA CREME DE CITRON

Une façon de présenter les crêpes différemment avec cette délicieuse crème au citron MAISON, un véritable festival pour les papilles ! CREPES ROULEES A LA CREME DE CITRON Pour 8 personnes Préparation : 30 mn Repos : 2 h Cuisson : 1 mn à 1 mn 30 par face Ingrédients : Pour les crêpes : - 250 g de farine bio (ou 150 g de farine bio et 100 g de maïzena) - 1 pincée de sel - 4 œufs bio - 50 cl de lait entier bio - 30 g de beurre + 20 g pour beurrer la poêle ensuite - 10 cl de bière blonde - 1... [Lire la suite]

04 février 2020

TERRINE DE CHOCOLAT COMME UN ECRIN POUR DES CREPES MANGUE MASCARPONE

Des crêpes... autrement ! Délicieusement nappées de mascarpone à la confiture de mangue, les crêpes sont cachées dans un bloc de chocolat... Surprise ! TERRINE DE CHOCOLAT COMME UN ECRIN POUR DES CREPES MANGUE MASCARPONE Pour 8 personnes Préparation : 30 mn Repos : 4 h Cuisson : 8 mn + 1 mn Ingrédients : - 4 grandes crêpes (voir sur mon blog PATE A CREPES POUR DES CREPES SUCREES) - 250 g de mascarpone - 60 g de beurre - 15 cl de crème fraîche liquide entière - 400 g de chocolat noir -... [Lire la suite]
02 février 2019

RECAPITULATIF... LES CREPES... ET QUE CA SAUTE !

Aujourd'hui, c'est la Chandeleur et traditionnellement, on fait sauter les crêpes... La Chandeleur est une ancienne fête païenne et latine, devenue ensuite une fête religieuse chrétienne. Il nous reste les crêpes ! RECAPITULATIF... LES CREPES... ET QUE CA SAUTE ! Un petit clic sur l'intitulé de la recette de crêpes sous chaque photo et la recette vient à vous... PATE A CREPES POUR DES CREPES SUCREES POUR REUSSIR LES CREPES A TOUS LES COUPS... CREPES DESSERT "TONIQUES"  CREPES AUX POMMES CARAMELISEES ... [Lire la suite]
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09 février 2015

CREPES AUX POMMES CARAMELISEES

Ce n'est pas encore la grande forme mais j'ai quand même réussi à faire quelques crêpes... CREPES AUX POMMES CARAMELISEES Je joins la recette de pâtes à crêpes donnée l'année dernière à laquelle j'ai fait une légère transformation : moitié maïzena moitié farine pour plus de légèreté. Pour préparer une pâte à crêpes traditionnelle, on utilise généralement des ingrédients du quotidien et basiques de la cuisine, à savoir la farine, le lait, les œufs, le sel et pour qui le veut du sucre. En règle générale, on... [Lire la suite]
Posté par bealambert à 22:03 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
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