02 février 2021
CREPES ROULEES A LA CREME DE CITRON
Une façon de présenter les crêpes différemment avec cette délicieuse crème au citron MAISON, un véritable festival pour les papilles !
CREPES ROULEES A LA CREME DE CITRON
Pour 8 personnes
Préparation : 30 mn
Repos : 2 h
Cuisson : 1 mn à 1 mn 30 par face
Ingrédients :
Pour les crêpes :
- 250 g de farine bio (ou 150 g de farine bio et 100 g de maïzena)
- 1 pincée de sel
- 4 œufs bio
- 50 cl de lait entier bio
- 30 g de beurre + 20 g pour beurrer la poêle ensuite
- 10 cl de bière blonde
- 1... [Lire la suite]04 février 2020
TERRINE DE CHOCOLAT COMME UN ECRIN POUR DES CREPES MANGUE MASCARPONE
Des crêpes... autrement ! Délicieusement nappées de mascarpone à la confiture de mangue, les crêpes sont cachées dans un bloc de chocolat... Surprise !
TERRINE DE CHOCOLAT COMME UN ECRIN POUR DES CREPES MANGUE MASCARPONE
Pour 8 personnes
Préparation : 30 mn
Repos : 4 h
Cuisson : 8 mn + 1 mn
Ingrédients :
- 4 grandes crêpes (voir sur mon blog PATE A CREPES POUR DES CREPES SUCREES)
- 250 g de mascarpone
- 60 g de beurre
- 15 cl de crème fraîche liquide entière
- 400 g de chocolat noir
-... [Lire la suite]02 février 2019
RECAPITULATIF... LES CREPES... ET QUE CA SAUTE !
Aujourd'hui, c'est la Chandeleur et traditionnellement, on fait sauter les crêpes... La Chandeleur est une ancienne fête païenne et latine, devenue ensuite une fête religieuse chrétienne. Il nous reste les crêpes !
RECAPITULATIF... LES CREPES... ET QUE CA SAUTE !
Un petit clic sur l'intitulé de la recette de crêpes sous chaque photo et la recette vient à vous...
PATE A CREPES POUR DES CREPES SUCREES
POUR REUSSIR LES CREPES A TOUS LES COUPS...
CREPES DESSERT "TONIQUES"
CREPES AUX POMMES CARAMELISEES
... [Lire la suite]09 février 2015
CREPES AUX POMMES CARAMELISEES
Ce n'est pas encore la grande forme mais j'ai quand même réussi à faire quelques crêpes...
CREPES AUX POMMES CARAMELISEES
Je joins la recette de pâtes à crêpes donnée l'année dernière à laquelle j'ai fait une légère transformation : moitié maïzena moitié farine pour plus de légèreté.
Pour préparer une pâte à crêpes traditionnelle, on utilise généralement des ingrédients du quotidien et basiques de la cuisine, à savoir la farine, le lait, les œufs, le sel et pour qui le veut du sucre. En règle générale, on... [Lire la suite]
