eau - " Du jardin et du marché à l'assiette et à la bouche ! "

MESSAGE DE BIENVENUE

Bienvenue sur mon blog ! Je vous souhaite bonne visite parmi mes recettes simples et de tous les jours, proches de mes origines ou propices au voyage, destinées à nourrir les bouches familiales... J'essaie de cuisiner en relation avec les saisons et de privilégier les produits de destinations proches chaque fois que c'est possible.
Mon but étant de partager, n'hésitez pas à me laisser un petit commentaire !
Abonnez-vous, vous recevrez ainsi directement la recette du jour !...
Si vous réalisez une de mes recettes ce dont je serais heureuse et flattée, envoyez moi une photo de vos réalisations je me ferai un plaisir de vous mettre à l'honneur !
Béatrice

eau

15 août 2022

PICKLES DE COURGETTES VERTES ET JAUNES AU CURRY

Lors d'une fête en Bretagne avec des amis, il y a quelques jours, j'ai eu la chance de déguster ces pickles... C'est Véro qui les a cuisinés et apportés, merci à elle. J'adore quand les recettes se partagent... Voici une façon d'utiliser les courgettes...

Posté par bealambert à 23:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: curcuma, vinaigre blanc, eau, gros sel, courgettes bio, curry balti, oignons blancs nouveaux bio, poivre en grains, piment rouge bio, sucre en poudre bio, graines de moutarde bio

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9 mars 2020

PATE BRISEE

En écrivant ma recette de tarte réalisée pour le dîner, je me suis aperçue que je n'avais jamais posté la recette de la pâte brisée ! Et pourtant, j'en fais presque aussi souvent que de tartes et surtout c'est si simple, si rapide et tellement meilleur...

Posté par bealambert à 23:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: beurre, sel, eau, pâte, farine bio

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25 février 2020

PETS DE NONNES

Quel drôle de nom allez-vous dire !... Je vais vous expliquer. D'abord, c'est Mardi-Gras. "Des oreillettes en Provence, des Merveilles à Bordeaux, des Bugnes du côté de Lyon... A Mardi gras, on mange gras ! Avec modération évidemment, mais il est de coutume...

Posté par bealambert à 23:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sucre, beurre, sucre glace, huile d'arachide, eau, eau de fleur d'oranger, lait bio, farine bio

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21 mai 2017

SIROP SPICY

Un sirop que je n'ai pas trouvé en magasin et que je n'ai pas voulu commander sur internet faute de temps, parfait pour parfumer des cocktails ou des salades de fruits. Un festival d'odeurs et de saveurs ! SIROP D'EPICES SPICY Pour 1 bon litre de sirop...

Posté par bealambert à 23:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sucre, gingembre, citron vert, cannelle en bâton, graines de fenouil, eau, poivre sauvage Voatsiperifery, sirop

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1 septembre 2016

GALETTES DE SARRASIN OCEANES

Comme promis il y a quelques jours, une première utilisation de la salicorne charentaise que j'ai rapportée de mon petit séjour de détente... GALETTES DE SARRASIN OCEANES Pour 4 personnes Préparation : 20 mn Repos : 2 h Cuisson: 25 mn Ingrédients : Pour...

Posté par bealambert à 11:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumon fumé, ciboulette, crème fraîche, beurre, fromage frais, oeuf, eau, fleur de sel aux trois algues, farine de sarrasin, salicorne

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5 août 2016

THE A LA MENTHE COMME AU MAROC

Mon avant-dernier fiston prépare un thé à la menthe divin. Voici sa recette... THE A LA MENTHE COMME AU MAROC Ce thé marocain est synonyme de convivialité et se déguste à n’importe qu’elle heure de le journée. Envoûtant, ce thé marocain mélangeant thé...

Posté par bealambert à 23:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sucre, menthe, eau, thé vert

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20 septembre 2015

"ONE POT PASTA" SAUMON ET CREVETTES

Comme annoncé il y a quelques jours, une nouvelle recette de "one pot pasta", de la mer cette fois : avec saumon et crevettes. Un véritable délice ! J'ai emprunté cette recette à Carinne Teyssandier, cuisinière chroniqueuse à Télé-Matin, et je l'ai "dopée"...

Posté par bealambert à 01:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgette, gingembre, lait de coco, citron vert, tomates cerise, curry, pavot, crevettes, tagliatelles, pulpe de tomates, eau, one pot pasta

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8 septembre 2015

PATE A STRUDEL

Des noisettes ramassées, des pommes récoltées ... Et si on faisait le premier gâteau annonciateur de l'automne ? C'est parti pour un strudel, gâteau autrichien à l'origine. Et tout d'abord, réalisation de la pâte ... PATE A STRUDEL Pour 6 personnes Préparation...

Posté par bealambert à 07:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sucre, oeufs, beurre, farine, eau, pâte à strudel

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1 février 2015

CHAMPIGNONS A LA GRECQUE

Une recette rapide et simple réalisée il y a quelques jours... Aujourd'hui j'ai une forte grippe et je n'ai ni mangé ni fait à manger... CHAMPIGNONS A LA GRECQUE Pour 4 personnes Préparation : 10 mn Cuisson : 25 mn Ingrédients : - 750 g de champignons...

Posté par bealambert à 23:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sucre, citron jaune, laurier, thym, vin blanc, concentré de tomate, champignons de Paris, huile d'olive, eau, oignons grelots blancs, graines de coriandre, sel et poivre

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