31 mai 2022
JARDINIERE DE LEGUMES NOUVEAUX A L'AIL DES OURS
Le panier de légumes de la semaine était si beau et si tentant que j'ai de suite opté pour une jardinière de ces bons légumes tout neufs... En apportant quelques modifications à la recette traditionnelle mais qu'importe ! C'était un vrai délice... Je suis heureuse d'avoir utilisé de l'ail des ours qui lui provenait de mon jardin, cela donnait une saveur toute particulière...
JARDINIERE DE LEGUMES NOUVEAUX A L'AIL DES OURS
Pour 6 personnes
Préparation : 30 mn
Cuisson : 45 mn
Ingrédients :
- 12 à 15 carottes... [Lire la suite]03 juillet 2021
FEVES FRAICHES AU CHORIZO ET AUX TOMATES
Cette semaine dans le panier bio de l'AMAP, de très belles fèves et l'envie de faire cette recette d'origine portugaise... Alors d'accord, les fèves fraîches sont loooongues à préparer, mais le jeu en vaut la chandelle !
FEVES FRAICHES AU CHORIZO ET AUX TOMATES
Pour 4 personnes
Préparation : 45 mn
Cuisson : 25 mn
Ingrédients :
- 1 chorizo doux (200 g) ou 2 saucisses fumées ou 1 chouriço portugais
- 200 g de lardons fumés
- 1,6 kg de fèves fraîches en cosses bio
- 3 gousses d'ail
- 2 oignons jaunes... [Lire la suite]
