26 septembre 2017

MAKIS DE CRABE, TARTARE MANGUE AVOCAT

 Une recette pleine de fraîcheur du chef Grégory Cohen. C'est délicieux, original et facile. Gros succès chez nous... MAKIS DE CRABE, TARTARE MANGUE AVOCAT Pour 4 personnes Préparation : 20 mn Cuisson : 30 secondes Ingrédients : Pour les makis - 200 g de chair de crabe - 2 feuilles de nori - feuilles de basilic Pour le tartare - 2 avocats ou 1 avocat tropical - 2 mangues - 40 g de sésame blanc - 1 citron vert - huile d'olive - sel,poivre Pour la sauce - 100 g de miso - 15 cl d'huile d'olive - 2... [Lire la suite]