23 mars 2023
PETITS GRATINS DE POIREAUX ET POMMES DE TERRE AU FROMAGE DE RACLETTE
Les légumes du panier de l'AMAP ont encore été précieux pour cette recette... Beaucoup de simplicité mais aussi beaucoup de saveurs avec la béchamel et le fromage à raclette. Un grand succès et parfait pour un soir !
PETITS GRATINS DE POIREAUX ET POMMES DE TERRE AU FROMAGE DE RACLETTE
Pour 4 personnes
Préparation : 20 mn
Cuisson : 15 mn + 30 mn
Ingrédients :
- 500 g de pommes de terre bio
- 3 poireaux bio
- 1 oignon jaune bio
- 1 carotte bio
- 250 g de fromage à raclette
- 60 g de noisettes concassées ou de... [Lire la suite]27 novembre 2019
MILLE FEUILLES DE POMMES DE TERRE, RACLETTE ET COPPA
Une recette simple comme tout avec du fromage à raclette... De quoi se réchauffer avec ce plat consistant...
MILLE FEUILLES DE POMMES DE TERRE, RACLETTE ET COPPA
Pour 4 personnes
Préparation : 20 mn
Cuisson : 30 mn + 20 mn
Ingrédients :
- 15 tranches de fromage à raclette (3 poivres, classique, de caractère)
- 10 grosses pommes de terre
- 10 tranches de coppa
- 150 g de lardons fumés
- huile d'olive
- sel, poivre
Réalisation :
* Laver les pommes de terre et les faire démarrer à... [Lire la suite]18 janvier 2019
MAXI ROSTI AU FROMAGE A RACLETTE
Un bon rösti familial recouvert de fromage et cuit au four, le tout accompagné de salade... Et voilà un repas parfait pour un soir !
MAXI ROSTI AU FROMAGE A RACLETTE
Pour 4 personnes
Préparation : 20 mn
Cuisson : 30 mn
Ingrédients :
- 1 kg 200 de pommes de terre
- 1 oignon
- 2 œufs bio
- 30 g de beurre
- 4 branches de persil plat
- sel et poivre du moulin
- 12 à 15 tranches de fromage à raclette
Réalisation :
* Allumer le four th.7 (210°).
* Eplucher, laver et essuyer les pommes de terre. Les... [Lire la suite]27 novembre 2015
FILETS MIGNONS AU FROMAGE EN ROBE DE JAMBON
Un plat rapide à préparer et plein de saveurs quand on le déguste...
FILETS MIGNONS AU FROMAGE EN ROBE DE JAMBON
Pour 6 personnes
Préparation : 20 mn
Cuisson : 60 mn
Ingrédients :
- 2 filets mignons de porc
- 10 tranches fines de jambon de pays
- 40 g de beurre
- 240 g de fromage à raclette au poivre
- 2 cuillerées à soupe bombées de sucre roux
- 15 cl de vin blanc sec
- 2 cuillerées à soupe d'huile d'olive
- 1 pincée de noix de muscade râpée
- poivre... [Lire la suite]30 octobre 2014
CHARLOTTE DE POMMES DE TERRE
Un plat réconfortant pour se remettre après une journée de grand air ou un bel effort physique...
CHARLOTTE DE POMMES DE TERRE
Pour 4 personnes
Préparation : 20 mn
Cuisson : 40 mn en tout
Ingrédients :
- 2 kg de pommes de terre
- 400 g de fromage à raclette en tranches
- 250 g d'entame de jambon blanc
- 2 oeufs
- 20 cl de crème liquide
- 30 g de beurre
- sel et poivre
Réalisation :
* Eplucher les pommes de terre et les passer sous... [Lire la suite]
