20 mars 2021

SOUFFLES A L'AIL DES OURS ET A L'APPENZELLER POUR L'ARRIVEE DU PRINTEMPS

Le printemps fait une timide entrée... J'ai pensé à exécuter ce soufflé très printanier pour saluer son arrivée tant attendue ! Pas de promenade autorisée pour nous dans les bois (nos lieux de balade sont au-delà des 10 km fatidiques...) mais un petit carré dans le jardin où j'en ai planté depuis trois ans maintenant et dans lequel il s'est super bien acclimaté !  SOUFFLES A L'AIL DES OURS ET A L'APPENZELLER POUR L'ARRIVEE DU PRINTEMPS Pour 4 personnes Préparation : 20 mn Cuisson : 30 mn ... [Lire la suite]
Posté par bealambert à 23:02 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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18 mars 2019

CAKE DES MONTAGNES SUISSES...

Un cake de saison, avec des produits issus de Suisse : de l'Appenzeller (fromage suisse, à base de lait de vache au goût corsé, raffiné et caractéristique), du vin blanc suisse et de la viande des Grisons (salaison à partir de viande de cuisse de boeuf, élaborée en Suisse, spécialité du canton des Grisons). Un pur délice riche en saveurs et tout moelleux... CAKE DES MONTAGNES SUISSES... Pour 8 personnes Préparation : 20 mn Cuisson : 45 mn Ingrédients : - 200 g de farine ... [Lire la suite]