04 février 2022
DOUCEUR DE LEGUMES D'HIVER ET DE LEGUMINEUSES AUX EPICES
Nous mangeons des soupes diverses et variées presque tous les soirs. C'est la saison et c'est excellent pour la santé ! A la rubrique SOUPES, vous en trouverez de nombreuses répertoriées sur mon blog. J'y ajoute celle-ci, toute veloutée et pleine de saveurs...
DOUCEUR DE LEGUMES D'HIVER ET DE LEGUMINEUSES AUX EPICES
Pour 6 personnes
Préparation : 30 mn
Cuisson : 50 mn
Ingrédients :
- 1 courge de Nice bio
- 1 gros oignon bio
- 4 gousses d'ail bio
- 3 carottes bio
- 2 pommes de terre bio
- 2 poireaux... [Lire la suite]11 septembre 2020
RILLETTES DE SAUMON, ECHALION, ANETH ET BAIES ROSES
L'échalion est à nouveau à l'honneur dans cette recette de rillettes de saumon... Pour l'anniversaire de mon cher et tendre, j'ai fait un buffet froid dans le jardin pour profiter de ces belles journées que nous avons encore le plaisir d'avoir en ce moment. Quelques autres recettes suivront...
RILLETTES DE SAUMON, ECHALION, ANETH ET BAIES ROSES
Pour 6 personnes
Préparation : 20 mn
Cuisson : 10 mn
Repos : 30 mn au minimum
Ingrédients :
- 2 pavés de saumon frais bio (250 g)
- 1 bel échalion
- 1 citron jaune bio
-... [Lire la suite]03 septembre 2020
ABRICOTS MOELLEUX A LA CREME DE ROQUEFORT ET SAINT MORET, NOIX DE PECAN
Une recette pour l'apéritif découverte chez ma tante Mireille que j'adore... Je l'ai faite à ma façon et franchement, c'est délicieux quand on aime le sucré / salé, ce qui est le cas chez nous... Simple, à proposer d'urgence pour vos apéritifs !
ABRICOTS MOELLEUX A LA CREME DE ROQUEFORT ET SAINT MORET, NOIX DE PECAN
Pour 6 personnes
Préparation : 5 mn
Cuisson : 0 mn
Ingrédients :
- 250 g d'abricots secs moelleux
- 100 g de roquefort bio
- 75 g de fromage frais (St Moret ou Philadelphia) bio
- 1... [Lire la suite]
