10 avril 2017

POULET SAUCE CACAHUETES

J'ai réalisé plusieurs recettes de poulet à la cacahuète. Nous aimons beaucoup. Celle-ci a tendance à se placer sur le dessus du panier. Bien relevée et douce à la fois... POULET SAUCE CACAHUETES Pour 4 personnes Préparation : 20 mn Marinade : 2 h au minimum Cuisson : 15 mn Ingrédients : - 4 blancs de poulet - 2 cuillerées à soupe de graines de sésame grillé - 8 brins de coriandre - 3 cuillerées à soupe d'huile de tournesol - 20 cl de crème de coco Pour la marinade : - 20 cl de lait... [Lire la suite]

28 juillet 2015

COURONNES FEUILLETEES AUX GRAINES

Au moment des fêtes, j'avais fait des étoiles feuilletées torsadées. Voici une version différente, en forme de couronne. Un délice ! COURONNES FEUILLETEES AUX GRAINES Pour 8 personnes Préparation : 20 mn Cuisson : 20 mn Ingrédients :  - 1 pâte feuilletée - 16 tranches de lard très fines - 150 g de gruyère râpé - 1 œuf pour dorer - graines de courge de mon partenaire FARIN'UP - graines de sésame toastées de mon partenaire FARIN'UP Réalisation : * Préchauffer le four th 6 (180°). * Dérouler un rouleau de pâte... [Lire la suite]