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" Du jardin et du marché à l'assiette et à la bouche ! "
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MESSAGE DE BIENVENUE

Bienvenue sur mon blog ! Je vous souhaite bonne visite parmi mes recettes simples et de tous les jours, proches de mes origines ou propices au voyage, destinées à nourrir les bouches familiales... J'essaie de cuisiner en relation avec les saisons et de privilégier les produits de destinations proches chaque fois que c'est possible. 
Mon but étant de partager, n'hésitez pas à me laisser un petit commentaire !
Abonnez-vous, vous recevrez ainsi directement la recette du jour !...
Si vous réalisez une de mes recettes ce dont je serais heureuse et flattée,  envoyez moi une photo de vos réalisations je me ferai un plaisir de vous mettre à l'honneur !

Béatrice

gruyere
23 janvier 2018

LES MACARONI EN GRATIN DE MONSIEUR PAUL

LES MACARONI EN GRATIN DE MONSIEUR PAUL
Il y a quelques jours, le grand cuisinier Paul Bocuse nous quittait. J'ai voulu cuisiner une de ses recettes les plus simples pour lui rendre hommage. Ce gratin avec une cuisson particulière n'a l'air de rien mais il est d'un moelleux ! Pas sec du tout,...
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8 août 2016

CROQUETTES DE POMMES DE TERRE AUX SARDINES

CROQUETTES DE POMMES DE TERRE AUX SARDINES
Un repas qui a permis aux estomacs de mes jeunes d'être remplis... Ces croquettes sont délicieuses ! CROQUETTES DE POMMES DE TERRE AUX SARDINES Pour 4 personnes Préparation : 25 mn Cuisson : 35 mn Ingrédients : - 2 boîtes de filets de sardines à l'huile...
7 janvier 2016

MA SALADE D'HIVER AU CHOU

MA SALADE D'HIVER AU CHOU
Cette salade est une vraie merveille. Tendre, croquante, salée, sucrée, elle offre une palette très large ! J'utilise volontairement la pomme TENTATION, celle qui a une face rose orangée car elle est sucrée, croquante et juteuse, un festival ! MA SALADE...
17 mai 2015

SALADE MARCO POLO

SALADE MARCO POLO
Une salade riche en saveurs... SALADE MARCO POLO Pour 4 personnes Préparation : 20 mn Cuisson : 10 mn + 10 mn Ingrédients : - 400 g de conchiglie rigate - 18 bâtonnets de surimi - 150 g de gruyère - le tiers d'un poivron rouge - 4 oeufs - 8 cuillerées...
12 mai 2015

PAQUETS DE DINDE SAVOYARDS

PAQUETS DE DINDE SAVOYARDS
Une recette rapide et savoureuse avec cette viande rendue moelleuse ... PAQUETS DE DINDE SAVOYARDS Pour 4 personnes Préparation : 20 mns Cuisson : 15 mn Ingrédients : - 4 escalopes de dinde - 4 tranches de lard fumé - 4 grandes tranches fines de gruyère...
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29 août 2014

TARTE FORESTIERE POULET CANCOILLOTTE

TARTE FORESTIERE POULET CANCOILLOTTE
Avec de simples champignons de Paris, on se régale aussi ! Plat très complet avec le poulet. TARTE FORESTIERE POULET CANCOILLOTTE Pour 6 personnes Préparation : 30 mn Cuisson : 45 mn en tout Ingrédients : Pour la pâte - 200 g de farine - 100 g de beurre...
20 janvier 2014

GRATIN DE MACARONI TOUT SIMPLE

GRATIN DE MACARONI TOUT SIMPLE
Un bon plat de "macaroni au four" (dixit ma grand-mère) comme chez nos mamies quand nous étions petits ... GRATIN DE MACARONI TOUT SIMPLE Pour 4 personnes Préparation : 20 mn Cuisson : 40 mn Ingrédients : 400 g de macaroni 200 g de jambon blanc 200 g...
15 décembre 2013

CAKE AUX DEUX OLIVES, JAMBON, LARDONS ET DEUX FROMAGES

CAKE AUX DEUX OLIVES, JAMBON, LARDONS ET DEUX FROMAGES
CAKE AUX DEUX OLIVES, JAMBON, LARDONS ET DEUX FROMAGES Pour 8 personnes Préparation : 25 mn Cuisson : 45 mn Ingrédients : - 200 g de farine - 1 sachet de levure chimique - 4 œufs - 1 yaourt à la grecque - 100 g de lardons fumés - 100 g de dés de jambon...
7 octobre 2013

POMMES DE TERRE ET POIVRONS FARCIS ET GRATINES.

POMMES DE TERRE ET POIVRONS FARCIS ET GRATINES.
Pour un soir, rapide et avec beaucoup de goût ! POMMES DE TERRE ET POIVRONS FARCIS ET GRATINES. Pour 4 personnes Préparation : 15 mn Cuisson : 65 à 70 mn en tout Ingrédients : 4 grosses pommes de terre 2 poivrons verts 400 g de chair à saucisse 150 g...
5 octobre 2013

GRATIN DE POTIRON OU DE POTIMARRON

GRATIN DE POTIRON OU DE POTIMARRON
C'est le mois de la CITROUILLE et autres courges !... Voici la recette d'un gratin vraiment sympa et simple, qui a du goût, et apprécié des enfants... GRATIN DE POTIRON (ou de POTIMARRON) Pour 4 personnes Ingrédients : - 1 kilo. de chair de potiron -...
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" Du jardin et du marché à l'assiette et à la bouche ! "
  • Passionnée de cuisine, gourmande, "gourmette", mère de famille nombreuse, instit./directrice en ZEP pendant plus de trente ans dont quinze passés en mater. à travailler sur les cinq sens, je profite de la retraite pour tester et transmettre! Suivez-moi !
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