12 août 2017

SALADE COLOREE DU SPORTIF

Une salade complète et végétarienne, surprenante dans sa composition et délicieuse !  SALADE COLOREE DU SPORTIF  Pour 6 personnes Préparation : 15 mn Cuisson : 12 mn Ingrédients : - 2 sachets de blé de 220 g - 1 boîte de 400 g de haricots rouges - 2 tomates - 2 carottes - 2 branches de céleri branche - 1 citron jaune non traité - 6 brins de coriandre - 4 œufs - huile d'olive au citron de Menton - sel, poivre du moulin Réalisation : * Faire durcir les œufs dans de l'eau bouillante salée... [Lire la suite]

02 avril 2016

RIZ FRIT A LA MEXICAINE

Un plat végétarien extrêmement complet, aux multiples saveurs. RIZ FRIT A LA MEXICAINE Pour 6 personnes Préparation : 20 mn Cuisson : 25 mn en tout Ingrédients : - 240 g de riz à grains longs étuvés - 400 g de patates douces, pelées et coupées en dés - 2 oignons - 3 cuillerées à soupe d’huile d’olive - 1 poivron rouge - 1 piment rouge et 1 piment vert - 280 g de maïs en boîte - 150 g de haricots rouges en conserve - 2 cuillerées à soupe de sauce Tabasco au Chipotle - 1 cuillerée à thé de cannelle... [Lire la suite]
26 janvier 2016

TRAVERS DE PORC TEX MEX

Mais que cette marinade était bonne ! La viande était pleine de saveurs, un délice ! TRAVERS DE PORC TEX MEX Pour 4 personnes Préparation : 20 mn Cuisson : 60 mn en tout Ingrédients : - 800 g de travers de porc frais - 400 g de haricots rouges - 2 gros épis de maïs - 4 brins de coriandre Pour la marinade : - 15 cl de ketchup - 3 gousses d'ail - 1 morceau de 4 cm de gingembre - 6 cuillerées à soupe de sauce soja - 1 cuillerée à soupe de miel - 1 cuillerée à café de paprika - 1 cuillerée à café... [Lire la suite]
26 mai 2015

SALADE DE HARICOTS ROUGES LATINO

Une salade aux accents venus d'Amérique du Sud ... SALADE DE HARICOTS ROUGES LATINO Pour 4 personnes Préparation : 15 mn Cuisson : 1 h 20 à 1 h 40 Ingrédients : - 2 avocats mûrs - 1 oignon rouge - 250 g de haricots rouges de mon partenaire VIVIEN PAILLE - 100 g de maïs - 200 g de feta - le jus d'un demi-citron Pour la vignaigrette - 1 cuillerée à soupe de moutarde - 2 cuillerées à soupe de vignaigre - 6 cuillerées à soupe d'huile de tournesol - sel et poivre - 10 gouttes de tabasco ... [Lire la suite]
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26 mai 2015

ET VOICI UN NOUVEAU PARTENARIAT SUR MON BLOG !!!

J'ai eu le plaisir de recevoir  à la fin de la semaine dernière un colis d'un nouveau partenaire. Il s'agit des produits VIVIEN PAILLE et je suis ravie d'imaginer les recettes à venir avec du riz et des féculents. Merci vraiment pour ce cadeau. ET VOICI UN NOUVEAU PARTENARIAT SUR MON BLOG !!! Quelques notions :  VIVIEN PAILLE EST UNE MARQUE DU GROUPE SOUFFLET ALIMENTAIRE NOTRE VOCATION Concevoir, élaborer et commercialiser des produits essentiels de l’épicerie salée : céréales, riz,... [Lire la suite]
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29 janvier 2015

CHILI CON CARNE RAPIDE

Un chili con carne moins long à faire et moins épicé que celui que j'avais déjà publié... Mais tout aussi bon ! Une valeur sûre à la maison ! Voir aussi sur mon blog : "CHILI CON CARNE" (clic) CHILI CON CARNE RAPIDE (version sans poivrons, sans piment, avec moins d'épices) Pour 6 personnes Préparation : 15 minutes Cuisson : 45 minutes Ingrédients : - 700 g de boeuf haché à 5% de matière grasse  - 2 cuillerées à soupe d'huile d'olive - 1 gros oignon - 2 gousses d'ail - 400 g de pulpe de tomates en boîte - 700 g... [Lire la suite]
29 janvier 2014

MELI-MELO DE HARICOTS ET DE BLE AUX HERBES

A préparer rapidement, ce plat fait un bel effet, est nourrissant et peut être associé à la "cuisine placard". C'est un plat végétarien. MELI-MELO DE HARICOTS ET DE BLE AUX HERBES Pour 4 personnes Préparation : 15 mn Cuisson : 20 mn en tout Ingrédients : 150 g de blé ( type Ebly ) 1 boîte de haricots rouges ( 500 g égouttés ) 1 oignon 2 cuillerées à soupe d'huile d'olive 1 bouquet de persil plat vinaigre balsamique Préparation : * Faire cuire le blé à l'eau bouillante... [Lire la suite]
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18 janvier 2014

CHILI CON CARNE

Un plat réconfortant qui fait l'unanimité à la maison ! Version assez épicée mais tempérée par le riz nature... CHILI CON CARNE Pour 6 personnes Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 70 minutes Ingrédients : -700 g de boeuf haché à 5% de matière grasse -2 cuillerées à soupe d'huile d'olive-2 oignons rouges-3 gousses d'ail-1 poivron rouge-1 poivron vert-1 piment rouge-400 g de pulpe de tomates en boîte + 20 cl de coulis de tomates "maison"-700 g de haricots rouges en boîte-1 bouquet de... [Lire la suite]
14 décembre 2013

QUICHE A LA MEXICAINE

QUICHE A LA MEXICAINE Pour 4 personnes Préparation : 30 mn Cuisson : 55 mn Ingrédients : 1 rouleau de pâte brisée 500 g de bœuf haché 100 g de chorizo 2 oignons 4 gousses d'ail 1 poivron rouge 1 poivron jaune 3 tomates 150 g de maïs en boîte 150 g de haricots rouges en boîte 3 œufs 15 cl de crème liquide 3 cuillerées à soupe d'huile d'olive Tabasco sel et poivre Préparation : * Peler et émincer les oignons et l'ail. Epépiner et... [Lire la suite]
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