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" Du jardin et du marché à l'assiette et à la bouche ! "
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MESSAGE DE BIENVENUE

Bienvenue sur mon blog ! Je vous souhaite bonne visite parmi mes recettes simples et de tous les jours, proches de mes origines ou propices au voyage, destinées à nourrir les bouches familiales... J'essaie de cuisiner en relation avec les saisons et de privilégier les produits de destinations proches chaque fois que c'est possible. 
Mon but étant de partager, n'hésitez pas à me laisser un petit commentaire !
Abonnez-vous, vous recevrez ainsi directement la recette du jour !...
Si vous réalisez une de mes recettes ce dont je serais heureuse et flattée,  envoyez moi une photo de vos réalisations je me ferai un plaisir de vous mettre à l'honneur !

Béatrice

jaune d'œuf bio
11 juillet 2023

TARTE RUSTIQUE TOMATES, MOUTARDE ET FETA

TARTE RUSTIQUE TOMATES, MOUTARDE ET FETA
En ce moment, j'opte plutôt comme beaucoup d'entre vous je suppose pour des recettes froides et avec un minimum de cuisson, notamment des salades composées... Mais là, les tomates rapportées du jardin de l'AMAP étaient très mûres et il m'a semblé qu'une...
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7 avril 2023

PETITS CANNELES CHORIZO, THYM, COMTE

PETITS CANNELES CHORIZO, THYM, COMTE
Un apéritif à préparer et cette envie de faire de petits cannelés salés... J'en ai déjà fait de nombreux, mais d'autres idées me sont venues ! J'ai fait deux recettes et donc deux fournées, voici la première. Le thym est magnifique et son utilisation...
19 mars 2023

TOURTE DE DAUBE DE BOEUF A LA GUINNESS

TOURTE DE DAUBE DE BOEUF A LA GUINNESS
Le plat réalisé cette année pour la Saint-Patrick, à ajouter à la liste déjà existante ( LE VERT EST MIS POUR LA SAINT-PATRICK ! ). Un plat bien roboratif mais délicieux et parfumé... à la Guiness ! TOURTE DE DAUBE DE BOEUF A LA GUINNESS Pour 6 personnes...
6 février 2023

TOURTE DE POMMES DE TERRE FEUILLETEE AU MONT D'OR, FEUILLES DE POURPIER

TOURTE DE POMMES DE TERRE FEUILLETEE AU MONT D'OR, FEUILLES DE POURPIER
Envie de préparer le Mont d'Or différemment aujourd'hui... Les belles pommes de terre du panier de l'AMAP étaient tout à fait bienvenues et le magnifique pourpier (produit rare dans le panier) a achevé de me décider en le proposant en accompagnement......
29 juillet 2022

PUREE POMMES DE TERRE ET COURGETTES

PUREE POMMES DE TERRE ET COURGETTES
De très belles courgettes au retour du jardin de l'AMAP... Cette fois, je les décline en purée avec des pommes de terre. C'est simple et bon ! PUREE POMMES DE TERRE ET COURGETTES Pour 4 personnes Préparation : 30 mn Cuisson : 30 mn en tout Ingrédients...
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6 août 2021

TARTE RUSTIQUE AUX ABRICOTS, AMANDES ET ROMARIN

TARTE RUSTIQUE AUX ABRICOTS, AMANDES ET ROMARIN
J'ai réussi à trouver de bons abricots, pas trop chers... En avant pour une tarte ! Avec des amandes et du romarin qui se marie si bien avec les abricots ! Tout cela accompagné de crème fouettée, un délice partagé avec mon amie, au jardin, avec un temps...
27 avril 2021

SALADE TERRE MER, DINDE ET GROSSES CREVETTES

SALADE TERRE MER, DINDE ET GROSSES CREVETTES
Nous nous acheminons doucement et avec bonheur vers les salades composées... Celle-ci, petit mix de différentes recettes trouvées çà et là et d'un peu de ma réflexion est vraiment originale et surtout délicieuse ! SALADE TERRE MER, DINDE ET GROSSES CREVETTES...
8 avril 2021

MAYONNAISE AU CURRY ET AU CITRON DE MENTON

MAYONNAISE AU CURRY ET AU CITRON DE MENTON
Pour accompagner les tranches de gigot d'agneau qui restaient, j'ai réalisé cette mayonnaise vraiment délicieuse et pleine de saveurs... MAYONNAISE AU CURRY ET AU CITRON DE MENTON Pour 4 personnes Préparation : 5 mn Cuisson : 0 mn Ingrédients : - 1 jaune...
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" Du jardin et du marché à l'assiette et à la bouche ! "
  • Passionnée de cuisine, gourmande, "gourmette", mère de famille nombreuse, instit./directrice en ZEP pendant plus de trente ans dont quinze passés en mater. à travailler sur les cinq sens, je profite de la retraite pour tester et transmettre! Suivez-moi !
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