jaune d’œuf bio - " Du jardin et du marché à l'assiette et à la bouche ! "

MESSAGE DE BIENVENUE

Bienvenue sur mon blog ! Je vous souhaite bonne visite parmi mes recettes simples et de tous les jours, proches de mes origines ou propices au voyage, destinées à nourrir les bouches familiales... J'essaie de cuisiner en relation avec les saisons et de privilégier les produits de destinations proches chaque fois que c'est possible.
Mon but étant de partager, n'hésitez pas à me laisser un petit commentaire !
Abonnez-vous, vous recevrez ainsi directement la recette du jour !...
Si vous réalisez une de mes recettes ce dont je serais heureuse et flattée, envoyez moi une photo de vos réalisations je me ferai un plaisir de vous mettre à l'honneur !
Béatrice

jaune d’œuf bio

9 avril 2023

PANIERS FEUILLETES POIREAU CHEVRE

Pour un repas simple du soir, les poireaux du panier de la semaine m'ont inspiré cette recette rapide et économique et néanmoins délicieuse ! PANIERS FEUILLETES POIREAU CHEVRE Pour 4 personnes Préparation : 15 mn Cuisson : 25 mn Ingrédients : – 4 petites...

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Tags: beurre, oignon bio, jaune d’œuf bio, crème fraîche épaisse bio, bûche de chèvre Sainte-Maure, pâtes feuilletées pur beurre, blancs de poireaux bio

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7 avril 2023

PETITS CANNELES AIL DES OURS ET MIMOLETTE

Comme je le disais dans le message précédent, un apéritif à préparer et cette envie de faire de petits cannelés salés... J'en ai déjà fait de nombreux, mais d'autres idées me sont venues ! J'ai fait deux recettes et donc deux fournées, voici la seconde....

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Tags: mimolette, gruyère râpé, beurre, poudre d'amandes, œuf bio, jaune d’œuf bio, farine bio, ail des ours bio, lait entier bio, huile de pépins de raisin bio

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27 mars 2023

MAYONNAISE A L'AIL DES OURS

L'ail des ours est en pleine production ! Certaines hampes florales commencent à émerger... et çà sent bon ! J'adore cette plante comme j'ai déjà eu l'occasion de le dire et sachant qu'elle ne dure que peu de temps, j'en profite ! Aujourdhui, une mayonnaise...

Posté par bealambert à 23:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: jaune d’œuf bio, ail des ours bio, jus de citron jaune bio, moutarde forte de Dijon, huile de pépins de raisin bio

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23 février 2022

PIE AU BOEUF-CAROTTES, CHAMPIGNONS ET EPICES

Une daube au vin blanc qui a séduit tout le monde à la maison ! Un goût et un fondant inimitables sous ce couvercle de pâte feuilletée, quel bonheur ! Peut-être une des meilleures daubes que j'ai jamais réalisées... Allez, vite, on s'y met ? PIE AU BOEUF-CAROTTES,...

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Tags: cognac, pâte feuilletée, clous de girofle, noix de muscade, carottes de couleur, ail bio, oignons bio, jaune d’œuf bio, farine bio, huile d'olive bio, bœuf (paleron), champignons de Paris bio, persil plat bio, gingembre frais, thym bio, laurier bio, bouillon de bœuf bio, v

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15 janvier 2022

PITHIVIERS SALE JAMBON FROMAGE

A nouveau une recette de Cyril Lignac, réalisée dans son émission TOUS EN CUISINE au moment des fêtes. Une grande simplicité mais tellement bon ! Pour moi, le Pithiviers était ce gâteau tout droit venu du Gâtinais, ayant emprunté son nom à une ville située...

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Tags: moutarde, fromage râpé, jambon blanc, jaune d’œuf bio, pâte feuilletée bio, truffe noire

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19 août 2021

PANIERS FEUILLETES AUX PRUNES REINE-CLAUDE ET AMANDES

Une petite douceur avec ces merveilleuses prunes que sont les Reine-Claude, juteuses et parfumées à souhait ! Alliées aux amandes, elles sont parfaites... C'est parti pour ce dessert simple et rapide. PANIERS FEUILLETES AUX PRUNES REINE-CLAUDE ET AMANDES...

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Tags: amandes effilées, poudre d'amandes, sucre glace, sucre vanillé, reine-claude, sucre en poudre, jaune d’œuf bio, pâte feuilletée bio

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25 avril 2021

SAUCE MAYONNAISE EPICEE A L'ASIATIQUE "SPICY MAYO"

Petit buffet de divers sushi, california, maki et autres spécialités pour profiter du jardin et du beau temps... Problème: nous n'avons jamais assez de sauces ! Ma solution: les fabriquer "maison" ! C'est parti pour celle qui plaît beaucoup : la spicy...

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Tags: saké, huile de sésame, ail bio, jaune d’œuf bio, huile neutre, jus de citron bio, mayonnaise maison, moutarde bio, sauce Sriracha

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8 mars 2021

BLANQUETTE DE VEAU A LA FEVE DE TONKA

Un plat que je fais régulièrement et qui est fort apprécié chez moi, qu'il soit réalisé avec du veau... ou du saumon ! J'ai voulu réaliser une recette simple, avec une sauce parfumée différemment. Pour ce faire, la fève de tonka fait merveille ! BLANQUETTE...

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Tags: beurre, veau, gros sel, poivre 5 baies, fève tonka, citron jaune bio, carottes bio, jaune d’œuf bio, échalotes bio, farine bio, crème fraîche épaisse bio, bouquet garni bio