28 janvier 2023

DAUBE FEUILLETEE DE JOUE DE BOEUF, AUX LEGUMES D'HIVER ET A LA BIERE BRUNE

Il ne fait pas chaud, on recherche les plats mijotés ! Encore une bonne occasion d'utiliser les délicieux légumes du panier bio de la semaine... échalotes, ail, carottes, poireaux... A la clé, un pur délice avec en prime une viande d'une tendresse infinie ! DAUBE FEUILLETEE DE JOUE DE BOEUF, AUX LEGUMES D'HIVER ET A LA BIERE BRUNE  Pour 5 personnes Préparation : 30 mn Cuisson : 2 h 20 mn Ingrédients : - 1 rouleau de pâte feuilletée - 1 kg de noix de joue de bœuf - 3 grosses carottes bio - 400 g de... [Lire la suite]