jus de citron bio - " Du jardin et du marché à l'assiette et à la bouche ! "

MESSAGE DE BIENVENUE

Bienvenue sur mon blog ! Je vous souhaite bonne visite parmi mes recettes simples et de tous les jours, proches de mes origines ou propices au voyage, destinées à nourrir les bouches familiales... J'essaie de cuisiner en relation avec les saisons et de privilégier les produits de destinations proches chaque fois que c'est possible.
Mon but étant de partager, n'hésitez pas à me laisser un petit commentaire !
Abonnez-vous, vous recevrez ainsi directement la recette du jour !...
Si vous réalisez une de mes recettes ce dont je serais heureuse et flattée, envoyez moi une photo de vos réalisations je me ferai un plaisir de vous mettre à l'honneur !
Béatrice

jus de citron bio

19 avril 2023

PESTO A L'AIL DES OURS... (DU JARDIN !)

Depuis que j'ai planté de l'ail des ours dans mon jardin il y a trois ans, j'ai eu la chance qu'il s'acclimate bien et je peux maintenant faire quelques recettes sans courir les bois ! J'ai refait du pesto en variant légèrement la recette. Un régal !...

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Tags: pignons de pin, poudre d'amandes, fleur de sel, huile d'olive au citron de Menton, parmesan râpé, ail des ours bio, jus de citron bio, pecorino râpé

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24 octobre 2022

FILETS DE PORC CUITS AU FOUR SUR LIT DE POMMES ET DE PATATES DOUCES

Un joli plat sucré salé aux couleurs de l'automne...Un véritable délice ! FILETS DE PORC CUITS AU FOUR SUR LIT DE POMMES ET DE PATATES DOUCES Pour 4 personnes Préparation : 25 mn Cuisson : 50 mn Ingrédients : - 2 filets de porc français d'environ 600...

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Tags: beurre, graines de courge, patates douces, filets mignons de porc, curry balti, jus de citron bio, romarin bio, huile d’olive bio, pommes reinettes bio

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9 août 2022

CAKE MOELLEUX FRAMBOISES CHOCOLAT

Quelques jours de vacances au bord de la mer qui expliquent cette absence de recettes... Et au retour, cette recette que je n'avais pas eu le temps de publier de framboises alliées au chocolat... Un mariage réussi ! Un cake qui accompagne parfaitement...

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Tags: beurre, framboises, sucre glace, levure chimique, sucre en poudre, huile d'olive bio, jus de citron bio, farine bio complète T55, pépites de chocolat noir, yaourt à la vanille

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25 avril 2021

SAUCE MAYONNAISE EPICEE A L'ASIATIQUE "SPICY MAYO"

Petit buffet de divers sushi, california, maki et autres spécialités pour profiter du jardin et du beau temps... Problème: nous n'avons jamais assez de sauces ! Ma solution: les fabriquer "maison" ! C'est parti pour celle qui plaît beaucoup : la spicy...

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Tags: saké, huile de sésame, ail bio, jaune d’œuf bio, huile neutre, jus de citron bio, mayonnaise maison, moutarde bio, sauce Sriracha

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23 novembre 2020

CHUTNEY DE COINGS, POMMES, OIGNON ROUGE ET GINGEMBRE

De beaux coings odorants d'Ardèche, de non moins belles pommes golden du Limousin, de l'oignon rouge et des piments du panier bio de la semaine dernière... et l'approche des fêtes, hop, me voilà partie à imaginer des accompagnements pour le foie gras......

Posté par bealambert à 23:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cannelle, cassonade, curcuma, badiane, poivre noir, vinaigre balsamique blanc, délice de miel au citron de Menton, garam massala, oignon rouge bio, pommes golden du Limousin AOP, gingembre frais, jus de citron bio, coings bio, piments rouges bio

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9 octobre 2020

BANANA CAKE SELON CYRIL LIGNAC

J'ai vu cette recette faite par Cyril Lignac et je me suis dit que mes amateurs de bananes à la maison seraient très alléchés... Les ingrédients m'ont un peu étonnée mais le résultat valait le coup d'essayer et les avantages de tous ces ingrédients pour...

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Tags: sucre, beurre, huile de sésame, bananes, fève tonka, levure chimique, farine de riz, jus de citron bio, graines de chia, lait d'amande bio

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22 septembre 2020

SALADE CONCOMBRE ET RADIS SAUCE GRECQUE

Radis et concombres abondaient dans mon panier du jardin. Pour les derniers beaux jours de l'été, une petite salade ! SALADE CONCOMBRE ET RADIS SAUCE A LA GRECQUE Pour 2 personnes Préparation : 15 mn Temps de repos : 30 mn au moins Cuisson : 0 mn Ingrédients...

Posté par bealambert à 23:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: concombre bio, ail bio, yaourt à la grecque bio, huile d'olive bio, menthe bio, jus de citron bio, radis roses bio

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15 août 2020

TZATZIKI CLASSIQUE A LA MODE GRECQUE

Plusieurs concombres dans mon panier de la semaine. Le tzatziki est la recette qui m'est venue tout de suite à l'esprit... Quand je suis allée en Grèce et en Crète, j'en ai mangé de tellement bons ! Je n'ai pas voulu y adjoindre quoi que ce soit d'autre...

Posté par bealambert à 23:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: yaourt à la grecque, huile d'olive bio, menthe bio, jus de citron bio, ail rose de Lautrec, concombres bio, aneth séchée

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26 juin 2020

THON ROUGE ET PETITS LEGUMES A LA PLANCHA

Je ne suis pas très présente en ce moment et je m'en excuse (problèmes dentaires qui ne m'ont permis que quelques purées et laitages et qui m'ont bien coupé l'appétit !). Me revoici avec cette recette que nous avons beaucoup aimée, tentante, parfumée...

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Tags: ail, tomates cerise, câpres, thon rouge, tomates torino, courgettes bio, oignons blancs nouveaux, huile d'olive bio, piment d’Espelette, jus de citron bio, origan frais bio, romarin bio, thym bio

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17 juin 2020

CAROTTES GLACEES MIEL, CITRON, EPICES ET OLIVES VERTES

De bonnes carottes parfumées dans mon panier de la semaine qui m'ont permis de réaliser des carottes râpées et cette préparation plutôt orientale et tellement délicieuse... Un plat de légumes végétarien que l'on peut aussi manger en salade froide (s'il...

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Tags: ail, olives vertes, beurre, huile d'olive au citron de Menton, graines de cumin, citron de Menton confit au sel, miel au thym, coriandre bio, cumin en poudre, carottes fanes bio, jus de citron bio

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