03 août 2021

TARTE RAPIDE AUX MYRTILLES ET AU LEMON CURD

En ce moment,on trouve sur les étals des myrtilles françaises, et c'est le moment d'en profiter ! Mon partenaire "AU PAYS DU CITRON" m'ayant envoyé deux pots de lemon curd, j'ai réalisé cette tarte sans faire une pâte maison et sans faire le lemon curd moi-même. Résultat : excellent et rapidement fait... TARTE RAPIDE AUX MYRTILLES ET AU LEMON CURD Pour 6 personnes Préparation : 20 mn Cuisson : 30 mn Ingrédients : - 1 disque de pâte brisée - 800 g de myrtilles - 2 pots de lemon curd de 120 g chacun - 50 g... [Lire la suite]

18 octobre 2020

DOFFINS FRAMBOISE ET DOFFINS LEMON CURD

Vous avez dit DOFFIN ? Je viens juste d'apprendre ce que c'est ainsi que les crumcakes ou les whookies ou les puffins et quelques autres encore en feuilletant un ancien numéro de REGAL. J'ai bien sûr voulu essayer ! Une recette de pâte à donut dans des moules à muffins, c’est beaucoup plus léger qu’un donut frit. Et pas besoin de se priver pour en manger... N’oubliez pas de les rouler dans le sucre ! DOFFINS FRAMBOISE ET DOFFINS LEMON CURD   Pour 6 personnes (et environ 12 à 13 doffins) Préparation : 20 mn ... [Lire la suite]
03 février 2017

GATEAU DE ROSETTES DE CREPES AU CITRON

Pour la Chandeleur, difficile d'ignorer l'étape crêpes ! Les gâteaux de crêpes sont en vogue, en voici un très sympa... GATEAU DE ROSETTES DE CREPES AU CITRON Pour les crêpes (environ 12) Préparation : 10 mn Cuisson : 1 à mn par face Ingrédients : - 250 g de farine (ou 150 g de farine et 100 g de maïzena) - 1 pincée de sel - 4 œufs - 50 cl de lait - 30 g de beurre + 20 g pour beurrer la poêle ensuite - 10 cl de bière blonde - 30 g de sucre (facultatif : personnellement, je n'en mets pas car... [Lire la suite]