05 juin 2019

COUPES DE FRAISES RICOTTA, MERINGUE ET LIMONCELLO

Deux cueillettes de fraises dans le jardin et après en avoir mangé toutes fraîchement cueillies (miam...), l'envie de les préparer pour que leur saveur soit encore plus prononcée ! Cette recette de Cuisine Actuelle n°342 m'a séduite pour la présence du limoncello, j'ai pensé que l'alliance serait bonne ! Un pur délice... COUPES DE FRAISES RICOTTA, MERINGUE ET LIMONCELLO Pour 4 personnes Préparation : 15 mn Cuisson : 0 mn Repos : 1 h Ingrédients :   - 500 g de fraises mara des bois (du jardin pour nous... [Lire la suite]

15 juin 2016

EL VERDE MEJICANO

Il y a longtemps que je n'ai pas concocté de petit breuvage... En voici un, bien ...tonique ! EL VERDE MEJICANO Pour 2 verres tumbler Préparation : 5 mn Cuisson : 0 mn Ingrédients : - 15 cl de tequila (mise au frais) - 10 cl de limoncello de Menton (mis au fais) - 1 cl de jus de citron vert - 2 cl de liqueur de menthe verte (get 27) - tonic (schweppes) (mis au frais) Réalisation : * Réaliser directement dans chaque verre. * Verser la liqueur de menthe au fond du verre. Ajouter délicatement le limoncello puis la... [Lire la suite]
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07 juin 2016

TRIFLE AUX FRAISES

 De délicieuses fraises gariguette et quelques madeleines imbibées de limoncello au citron de Menton, nappées de confiture de fraises, de crème pâtissière à la vanille et de chantilly, le tout disposé joliment dans une coupe transparente : c'est le secret de ce dessert anglais, à servir très frais ! Recette inspirée du Cuisine Actuelle n° 305 de Mai 2016.  TRIFLE AUX FRAISES Pour 6 personnes Préparation : 30 mn Cuisson : 10 mn Ingrédients :  - 600 g de fraises + 5 pour décorer - 1 sachet de sucre... [Lire la suite]
12 juin 2015

LUMEN

Cocktail pour saluer l'arrivée de la première de mes trois petites filles attendues pour le début de l'été ... « LUMEN » C'est ainsi qu'elle s'appelle et cela m'a donné l'idée de ce cocktail lumineux et chaud ... Pour 1 grand verre Ingrédients : - 3 cl de vodka - 2 cl de Limoncello de Menton - 2 cl de jus d'orange - champagne - glaçons  - sucre dee givrage vert Réalisation : * Givrer les verres.  * Dans le verre à cocktail, mettre les glaçons puis verser la... [Lire la suite]
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31 mai 2015

LIMONCELLO BLEU

Cocktail pour entrer dans les beaux jours ... LIMONCELLO BLEU   Pour 1 grand verre Ingrédients : - 1 cl de Limoncello de Menton - 3 cl de rhum blanc - 2 cl de curaçao bleu - tonic  - glaçons  - rondelle de citron Réalisation : * Dans un verre tube ou tumbler, mettre les glaçons puis verser le Limoncello de Menton, le rhum blanc et le curaçao bleu. Terminer par le tonic.  * Ajouter une rondelle de citron dans le verre. BONNE DEGUSTATION ! Recette réalisée avec... [Lire la suite]
Posté par bealambert à 23:47 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
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