14 février 2019
EROS ENFLAMME
Notre cocktail saint-Valentin 2019... Un cocktail qui sous des airs sages peut s'avérer un peu traître... Parfait pour une soirée en amoureux...
EROS ENFLAMME
Pour 2 flûtes à champagne
Préparation : 5 mn
Cuisson : 0 mn
Ingrédients :
- 2 mesures de 5 cl de gin
- 1 mesure d'eau de rose
- 2 mesures de 5 cl de sirop de litchi
- 2 litchis
- ½ cuillerée à café de gingembre frais râpé (2 cm de gingembre frais)
- 1 bouteille de champagne rosé
Réalisation :
* Eplucher puis râper le gingembre.
* Dans chacune des flûtes,... [Lire la suite]16 décembre 2018
SALADE FOLLE AU HOMARD ET AUX FRUITS
Une salade toute fraîche et festive réalisée pour l'anniversaire d'un de mes fistons et qui peut très bien s'inviter à la table des fêtes !
SALADE FOLLE AU HOMARD ET AUX FRUITS
Pour 4 personnes
Préparation : 30 mn
Cuisson : 15 mn
Ingrédients :
– 1 homard (800 g environ)
– 1 pomme golden AOP du Limousin
- 180 g de mesclun
– 1 barquette de 125 g de framboises
– 1 petite grappe de raisin blanc
- 8 litchis
- 1 avocat mûr à point
- une dizaine de noix de macadamia ou du Brésil
- 1 cuillerée à soupe de... [Lire la suite]
