06 juin 2017
COTES DE PORC MARINEES & AUTRES A LA PLANCHA
Une plancha colorée, variée et délicieuse... Les pois gourmands sont délicieux à la plancha et la variété de tomates "torino" est parfaite : du goût, une très bonne tenue.
COTES DE PORC MARINEES & AUTRES
A LA PLANCHA
Pour 4 personnes
Préparation : 20 mn
Marinade : 2 h
Cuisson : 20 mn
Ingrédients :
- 4 belles côtes de porc premières
- 1 saucisse à l'ancienne coupée aux couteaux
- 6 merguez
- 1 chorizo fort
- 5 gousses d'ail
- 1 morceau de gingembre frais de 5 cm
- 3 citrons verts
- 3... [Lire la suite]10 octobre 2016
SPAGHETTI ET BOULETTES DE MERGUEZ EN SAUCE TOMATE ET PETITS POIS
Un plat rapidement préparé et qui plaît à toute la famille ! Idéal pour un soir...
SPAGHETTI ET BOULETTES DE MERGUEZ EN SAUCE TOMATE ET PETITS POIS
Pour 4 personnes
Préparation : 15 mn
Cuisson :15 mn
Ingrédients :
- 500 g de spaghetti
- 8 merguez (environ 500 g)
- 2 gousses d'ail
- 1 cuillerée à soupe d'huile d'olive
- 2 poignées de petits pois surgelés (environ 100 g)
- 1 bocal de sauce tomate nature (environ 400 g)
- 60 g de parmesan
- 15 gouttes de tabasco
- gros sel
Réalisation:
* Porter une... [Lire la suite]14 août 2016
COTELETTES D'AGNEAU, MERGUEZ ET LEGUMES A LA PLANCHA
Il fait beau, vive la plancha ! Pas de marinade aujourd'hui, on vise la simplicité !
COTELETTES D'AGNEAU, MERGUEZ ET LEGUMES A LA PLANCHA
Pour 4 personnes
Préparation : 15 mn
Cuisson : 10 mn
Ingrédients :
- 8 côtelettes d'agneau
- 8 merguez
- sel, poivre
- 6 tomates rouges et jaunes
- 8 oignons
- 2 poivrons rouges
- 1 gros piment vert doux
- huile d'olive
- 1 bouquet de coriandre fraîche
- 150 g de semoule aux épices
Réalisation :
* Faire cloquer les poivrons 15 minutes au... [Lire la suite]06 juin 2016
TORTIGLIONI AUX MERGUEZ ET POIVRONS
Un plat de pâtes haut en saveurs et en couleurs, çà vous dit ? C'est parti !
TORTIGLIONI AUX MERGUEZ ET POIVRONS
Pour 4 personnes
Préparation : 20 mn
Cuisson : 40 mn en tout
Ingrédients :
- 400 g de tortiglioni
- 8 merguez
- 2 saucisses de Toulouse
- 1 poivron vert
- 1 poivron rouge
- 1 oignon
- 200 ml de pulpe de tomates au basilic
- 4 tomates grappe ou cœur de bœuf
- 2 cuillerées à soupe d’huile d’olive
- 1 petite boîte de pois chiches
- sel, poivre
- quelques feuilles de basilic
Réalisation :... [Lire la suite]28 janvier 2016
CHAKCHOUKA BIEN GARNIE
Un plat que j'ai découvert il y a peu de temps en entrée et que j'ai préparé là en plat complet. Visuellement magnifique et excellent au goût !
CHAKCHOUKA BIEN GARNIE
Pour 4 personnes
Préparation : 20 mn
Cuisson : 30 mn
Ingrédients :
- 350 g de bœuf haché à 5 % de matière grasse
- 4 tomates
- 4 poivrons (2 verts et 2 rouges)
- 2 oignons
- 4 merguez de très bonne qualité
- 4 œufs
- 4 cuillerées à soupe d'huile d'olive
- 1 piment doux
- coriandre fraîche ou persil plat
- sel,... [Lire la suite]18 mars 2015
PATATES-SURPRISE A LA COQUE
Un plat ludique et nourrissant...
Deux par ado, une ne leur suffit pas ! On accompagne avec une bonne salade et voilà un bon repas du soir ...
PATATES-SURPRISE A LA COQUE
Recette issue du n° 290 de Février 2015 de Cuisine Actuelle
Pour 4 personnes
Préparation: 15 mn
Cuisson: 30 mn
Ingrédients :
- 4 très grosses pommes de terre
- 4 œufs
- 3 merguez
- sel, poivre
Réalisation :
* Rincer les pommes de terre et les faire cuire dans une grande casserole 25 minutes environ jusqu’à ce... [Lire la suite]04 mai 2014
BROCHETTES DE PORC ET MERGUEZ
BROCHETTES DE PORC ET MERGUEZ
A LA PLANCHA
Pour 4 brochettes
Préparation : 15 mn
Repos : 30 mn
Cuisson : 13 mn
Ingrédients :
- 800 g de sauté de porc
- 4 belles merguez
- 3 gousses d'ail
- 1 oignon
- 1 poivron rouge
- 1 poivron vert
- 1 petit piment
- 3 cuillerées à soupe d'huile d'olive
- 1 cuillerée à soupe de curcuma
- 2 cuillerées à soupe... [Lire la suite]
