10 avril 2022
CAROTTES CONFITES AU THYM
Nous aimons beaucoup les carottes confites et j'essaie de trouver des petites astuces qui restituent ce plat dans le même esprit mais avec une petite note de changement...
CAROTTES CONFITES AU THYM
Pour 4 personnes
Préparation : 10 mn
Cuisson : 30 mn
Ingrédients :
- 12 à 16 belles carottes bio
- 4 gousses d'ail bio
- 8 brins de thym bio
- 25 g de beurre
- 2 cuillerées à soupe de miel au thym
- 4 cuillerées à soupe de vin blanc
- 30 cl de bouillon de légumes bio
- 2... [Lire la suite]17 juin 2020
CAROTTES GLACEES MIEL, CITRON, EPICES ET OLIVES VERTES
De bonnes carottes parfumées dans mon panier de la semaine qui m'ont permis de réaliser des carottes râpées et cette préparation plutôt orientale et tellement délicieuse... Un plat de légumes végétarien que l'on peut aussi manger en salade froide (s'il en reste !)...
CAROTTES GLACEES MIEL, CITRON, EPICES ET OLIVES VERTES
Pour 4 personnes
Préparation : 10 mn
Cuisson : 25 à 30 mn
Ingrédients :
- 20 carottes nouvelles bio environ
- 5 gousses d'ail
- 25 g de beurre
- 2 cuillerées à soupe de... [Lire la suite]20 novembre 2019
ROTI DE PORC, SUCRINE DU BERRY AU FENOUIL, JUS DE CUISSON A L’ORANGE ET AU MIEL DE THYM
Une de nos courges musquées Sucrine du Berry, mûries dans notre potager, à l'honneur ce soir ! Une merveille à l'ouverture avec cet orange vif, une chair sucrée à la consommation, dans une recette pleine de saveurs ! La saconde moitié fera l'objet d'une soupe...
ROTI DE PORC, SUCRINE DU BERRY AU FENOUIL, JUS DE CUISSON A L’ORANGE ET AU MIEL DE THYM
Pour 6 personnes
Préparation : 30 mn
Cuisson : 50 mn
Ingrédients :
- 1 courge musquée sucrine du Berry (bio et de notre potager)
- 2 rôtis de porc (de 500 à... [Lire la suite]
