13 novembre 2020

TARTE AUX TOMATES, COMTE, THON ET MOUTARDE VERTE

Cette tarte, que je fais régulièrement, est très appréciée chez moi. Est-ce la moutarde verte à l'estragon qui lui donne cette saveur toute particulière ? J'en suis sûre...Allez, on profite des dernières tomates qui ont encore un peu de goût, on profite aussi de l'origan et de l'estragon qui peuplent encore le jardin, et c'est parti, vous me suivez ? TARTE AUX TOMATES, COMTE, THON ET MOUTARDE VERTE  Pour 6 personnes Préparation : 20 mn Cuisson : 55 mn en tout Ingrédients : - 1 rouleau de pâte brisée ou une pâte... [Lire la suite]

15 octobre 2015

RILLETTES DE SARDINES, CAPRES ET PERLES DE JUS DE CITRON DE MENTON

J'ai voulu tester les perles de jus de citron dans des rillettes de sardines... Une merveille quand elles éclatent en bouche ! RILLETTES DE SARDINES, CAPRES ET PERLES DE JUS DE CITRON DE MENTON   Pour 6 personnes Préparation : 15 mn Cuisson : 0 mn Ingrédients : - 2 boîtes de sardines à l'huile de 135 g - 2 cuillerées à soupe de crème fraîche - 50 g de beurre - 1 cuillerée à soupe de moutarde verte à l'estragon - 1 cuillerée à soupe de câpres - 1 citron - une demi-douzaine de brins de ciboulette - 2... [Lire la suite]
11 novembre 2014

TARTE COPPA, COMTE, TOMATE ET NOIX

Une tarte toute simple, assez proche de ma tarte comté, tomates, mozzarella. Le croquant des noix est parfait ! TARTE COPPA, COMTE, TOMATE ET NOIX Pour 6 personnes Préparation : 20 mn Cuisson : 15 mn + 30 mn Ingrédients : - 1 pâte brisée prête à dérouler - 800 g de tomates - 200 g de comté - 24 tranches de coppa - 80 g de cerneaux de noix - 3 cuillerées à soupe de moutarde ( verte à l'estragon pour un goût plus prononcé ) - 2 cuillerées à soupe d’huile d’olive - 3 gousses d’ail - 6 brins de marjolaine - 2... [Lire la suite]
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23 janvier 2014

TARTE AU THON, TOMATES ET MOUTARDE VERTE

Envie de poisson et d'une saveur un peu marquée ? Le thon et la moutarde verte vont répondre à cette attente... TARTE AU THON, TOMATES ET MOUTARDE VERTE Pour 6 personnes Préparation : 20 mn Cuisson : 55 mn en tout Ingrédients : 1 rouleau de pâte brisée 2 boîtes de thon (280 g) 8 tomates 1 oignon 3 gousses d'ail quelques branches de persil 250 g de ricotta 1 œuf 2 grosses cuillerées à soupe de moutarde verte 100 g de gruyère râpé 2 cuillerées à soupe d'huile... [Lire la suite]
Posté par bealambert à 20:39 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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