nouilles chinoises - " Du jardin et du marché à l'assiette et à la bouche ! "

MESSAGE DE BIENVENUE

Bienvenue sur mon blog ! Je vous souhaite bonne visite parmi mes recettes simples et de tous les jours, proches de mes origines ou propices au voyage, destinées à nourrir les bouches familiales... J'essaie de cuisiner en relation avec les saisons et de privilégier les produits de destinations proches chaque fois que c'est possible.
Mon but étant de partager, n'hésitez pas à me laisser un petit commentaire !
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Si vous réalisez une de mes recettes ce dont je serais heureuse et flattée, envoyez moi une photo de vos réalisations je me ferai un plaisir de vous mettre à l'honneur !
Béatrice

nouilles chinoises

3 juin 2021

WOK DE CREVETTES SAUTEES, NOUILLES, CHOU ET CAROTTES

Dans mon panier de l'AMAP, un chou chinois. Je ne savais trop qu'en faire ! Et je suis tombée sur cette recette dans Cuisine Actuelle.. Du coup, chou chinois râpé et problème résolu ! Dépaysement garanti... WOK DE CREVETTES SAUTEES, NOUILLES, CHOU ET...

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Tags: ail, sauce soja, poivre de Sichuan, huile de sésame, graines de coriandre, nouilles chinoises, pâte de piment, vinaigre de riz, miel d'acacia, carottes bio, échalotes bio, gingembre frais, crevettes crues bio, chou chinois bio, huile d'arachide bio

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12 février 2021

POULET MARINE A LA CITRONNELLE NOUVEL AN CHINOIS 2021

Selon l'astrologie chinoise, 2021 est l'année du BUFFLE de METAL, qui commence le 12 février et durera jusqu'au 31 janvier 2022. Elle succède à l'année du RAT de METAL et elle cédera sa place le 1er Février 2022 à l'année du TIGRE d'EAU. Le NOUVEL AN...

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Tags: sucre, sauce soja, brocoli, noix de cajou, menthe, huile d'arachide, nuoc-mâm, huile de sésame, nouilles chinoises, Nouvel An Chinois, piments rouges, ail bio, oignons nouveaux bio, filets de poulet bio, citronnelle bio

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8 novembre 2020

NOUILLES CHINOISES SAUTEES AUX EPINARDS FRAIS ET AU GINGEMBRE

De très beaux épinards dans le panier de l'AMAP cette semaine. Cette fois, je ne les ai pas faits sauter à la poêle, ni cuisinés en quiche ou en soupe. Pour satisfaire mes grands qui aiment beaucoup la cuisine chinoise (entre autres !) j'ai décidé de...

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Tags: ail, huile de sésame, nouilles chinoises, sauce soja salée, épinards frais bio, gingembre frais

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21 novembre 2019

WOK DE NOUILLES CHINOISES SAUTEES ET LEURS PETITS LEGUMES AU BOEUF

C'est un plat que nous mangeons souvent et régulièrement, j'apporte quelques petites modifications... Un concentré de saveurs ! WOK DE NOUILLES CHINOISES SAUTEES ET LEURS PETITS LEGUMES AU BOEUF Pour 4 personnes Préparation : 20 mn Cuisson : 15 mn Ingrédients...

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Tags: ail, gingembre, brocoli, beurre, huile de sésame, cacahuètes, nouilles chinoises, sauce soja sucrée, sauce d'huîtres, sauce hoisin, carottes bio, courgette bio, poivron rouge bio, oignon bio

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11 mai 2019

WOK DE NOUILLES CHINOISES SAUTEES, BOEUF ET LEGUMES

Nous mangeons souvent ce plat mais je varie selon l'état de mes courses : les légumes et même l'assaisonnemant varient au gré de mes envies. Une très bonne version, bien relevée... WOK DE NOUILLES CHINOISES SAUTEES, BOEUF ET LEGUMES Pour 4 personnes Préparation...

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Tags: carotte, boeuf, ail, gingembre, brocoli, beurre, fécule de maïs, poivron rouge, huile de sésame, piment oiseau, nouilles chinoises, sauce soja sucrée, sauce d'huîtres, sauce hoisin

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6 mars 2019

WOK DE NOUILLES SAUTEES AU BOEUF

Pas trop de courage ce soir, mais en regardant dans le réfrigérateur et dans mes placards, j'ai trouvé de quoi faire ce plat simplifié, sans brocoli ni soja ni poivron ni épices particulières... mais suffisamment garni quand même ! Excellent résultat......

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Tags: carotte, boeuf, oignon, coriandre, sauce soja, huile d'arachide, huile de sésame, cacahuètes, nouilles chinoises, épices satay

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15 janvier 2019

POKE BOWL VERSION HIVERNALE

Rien de tel qu'un bowl complet pour un repas du soir... Celui-ci est simple et délicieux ! POKE BOWL VERSION HIVERNALE Pour 4 personnes Préparation : 20 mn Cuisson : 20 mn Ingrédients : - 400 g de bœuf haché à 5% - 400 g champignons de Paris - 300 g de...

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Tags: boeuf haché, champignons de Paris, noix de cajou, yaourt à la grecque, huile d'olive, carottes, oignons nouveaux, nouilles chinoises, sauce soja sucrée, sauce soja salée

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5 septembre 2017

SAUMON LAQUE MIEL ET SOJA

Les TSUKUNE ont tellement plu que j'ai préparé ce saumon laqué, un peu dans le même esprit... C'est passé comme une lettre à la poste, avec des tas de compliments ! SAUMON LAQUE MIEL ET SOJA Pour 4 personnes Préparation : 15 mn Marinade : 30 mn Cuisson...

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Tags: ail, paprika, sauce soja, saumon frais, miel, graines de sésame grillé, nouilles chinoises, gingembre en poudre

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30 juillet 2016

SALADE DE NOUILLES CHINOISES AUX CREVETTES

Un essai, réussi et transformé ! J'ai voulu varier mes salades et j'ai trouvé cette recette dans le Hors-série cuisine Maxi de Juin 2016. Excellent, parfumé en diable ce plat ! Et je ne regrette pas ma petite touche personnelle d'huile de sésame, c'est...

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Tags: ail, coriandre, gingembre, concombre, crevettes roses, huile d'olive, menthe, nuoc-mâm, poivron rouge, oignons nouveaux, cacahuètes, jus de citron vert, nouilles chinoises, cinq-épices

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25 juin 2016

MI GORENG AU POULET

Cette recette prend ses origines en Indonésie. Mi Goreng signifie littéralement « nouilles frites ». ( Il y a aussi le Nasi Goreng, qui signifie « riz frit »). Ce plat est très populaire en Malaisie car il se fait vite. Il est très parfumé et économique....

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Tags: oignon, gingembre, brocoli, poulet, piment, haricots plats, ciboule, carottes, huile de sésame, chou rouge, échalotes, nouilles chinoises, chou chinois, huile de pépin de raisin, sauce mi goreng, sauce soja sucrée

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