02 septembre 2018

CROQUE MONSIEUR A L'AMERICAINE

Mes ados sont friands de croque monsieur et c'est toujours un carton plein lorsque je leur en propose. J'ai vu cette recette sur le site de Chefclub et j'ai aimé l'habillage qui gardait jalousement tout ce que nous connaissons dans un croque classique... Gagné ! Ils ont adoré ! CROQUE MONSIEUR A L'AMERICAINE Pour 4 personnes Préparation : 15 mn Cuisson : 25 mn Ingrédients : - 12 tranches de pain de mie sans croûte - 50 g de béchamel - 4 tranches de jambon blanc ou de poulet - 4 œufs - 100 g d'emmental râpé ... [Lire la suite]
Posté par bealambert à 23:14 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
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27 août 2018

POELEE CAMPAGNARDE

Une recette un peu fourre-tout, pour un soir sans trop d'imagination. J'ai regardé dans mon réfrigérateur, ma réserve de légumes... et voilà. Mais finalement pour un résultat sympa que du coup je partage avec vous ! POELEE CAMPAGNARDE POMMES DE TERRE ET OEUFS AU NID Pour 4 personnes Préparation : 20 mn Cuisson : 35 mn Ingrédients : - 800 g de pommes de terre - 1 oignon - 4 gousses d'ail frais - ½ poivron rouge - 200 g de lardons fumés - 4 œufs bio extra-frais - 1 tasse de bouillon de poule (à préparer... [Lire la suite]
11 juillet 2018

FEUILLETE DE POULET AUX OLIVES, FETA ET MENTHE

Une tarte très originale qui nous fait nous transporter du côté de la Grèce... FEUILLETE DE POULET AUX OLIVES, FETA ET MENTHE Pour 4 personnes Préparation : 30 mn Cuisson : 50 mn Ingrédients : - 1 rouleau de pâte brisée soit 230 g ou une pâte brisée maison - 400 g de blancs de poulet - 100 g d'olives vertes kalamata farcies à la feta - 300 g de feta - 3 oeufs bio - 200 g de fromage blanc - 2 cuillerées à soupe de moutarde - 4 brins de menthe  - 4 cuillerées à soupe d'huile d'olive - sel et poivre... [Lire la suite]