oignons blancs tige : Tous les messages sur oignons blancs tige - " Du jardin et du marché à l'assiette et à la bouche ! "

10 septembre 2020

SOUPE DE LENTILLES CORAIL A LA TOMATE ET SA GARNITURE DE TOMATES EPICEES

Une soupe à cheval sur la fin de l'été et les premières fraîcheurs automnales... Un pur délice qui peut faire l'objet d'un dîner ! SOUPE DE LENTILLES CORAIL A LA TOMATE ET SA GARNITURE DE TOMATES EPICEES Pour 4 personnes Préparation : 15 mn Cuisson : 25 mn Repos : 1 h Ingrédients : - 300 g de lentilles corail bio - 2 tomates bio - 2 oignons blancs nouveauxavec leurs fanes - 3 cm de gingembre frais - le jus d'un citron vert - 12 brins de coriandre bio - 1 boîte de 400 g de tomates en dés - 1 l de bouillon de légumes bio... [Lire la suite]

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Tags : bouillon de légumes bio, citron vert, coriandre bio, cumin en poudre, gingembre frais, huile d'olive bio, lentilles corail bio, oignons blancs tige, piment de Cayenne, tomates bio, tomates concassées

31 juillet 2020

GASPACHO TOUT VERT !

Chaleur rime avec aliments frais... Le gaspacho est idéal pour çà. J'en ai fait un il y a peu de temps donc je n'ai pas voulu faire le même ! Aujourd'hui, il est tout vert et tellement délicieux ! Un concentré de vitamines et de fraîcheur... GASPACHO TOUT VERT ! Pour 4 personnes Préparation : 30 mn Cuisson : 0 mn Réfrigération : 4 h au minimum Ingrédients : - 5 tomates vertes Green Zebra - 1 beau poivron vert bio - 1 bel avocat - 1 concombre bio - 2 oignons blancs tige - 1 piment jalapeno vert - 1 morceau de... [Lire la suite]

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Tags : avocat, citron vert, concombre bio, coriandre bio, gingembre frais, huile d'olive au citron de Menton, menthe bio, mie de pain, oignons blancs tige, piment vert, poivron vert bio, tomates green zebra, vinaigre au citron de Menton

12 juillet 2019

MUFFINS AUX LARDONS, BRIE, COMTE ET HERBES FRAICHES

Pour accompagner l'apéritif d'un repas entre copains j'ai entre autres préparé ces petits muffins. Excellents et copieux... MUFFINS AUX LARDONS, BRIE, COMTE ET HERBES FRAICHES Pour 6 personnes Préparation : 20 mn Cuisson : 20 mn Ingrédients : - 200 g de lardons - 100 g de brie - 50 g de comté - 2 oignons tige nouveaux - 2 œufs bio - 1 yaourt à la grecque - 200 g de farine + un peu pour le moule - ½ sachet de levure chimique - 2 cuillerées à soupe d'huile - une douzaine de brins de coriandre... [Lire la suite]

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Tags : brie, ciboulette, comté, coriandre, farine, huile, lardons, levure chimique, oignons blancs tige, yaourt à la grecque

02 juillet 2019

SALADE BAIN DE FRAICHEUR

La période caniculaire que nous venons de traverser a généré des recettes très fraîches ! Et un panier de l'AMAP avec fèves, salade et radis a servi de base... Voici une salade idéale par grosse chaleur. Un peu longue à préparer à cause des fèves mais on peut contourner le temps de préparation avec des fèves surgelées... SALADE BAIN DE FRAICHEUR FEVES, CREVETTES, RADIS, OIGNONS, AVOCATS, SALADE Pour 4 personnes Préparation : 40 mn Cuisson : 11 mn Ingrédients : - 300 g de fèves fraîches - 500 g de... [Lire la suite]

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Tags : avocats, citron jaune bio, crevettes roses, fèves, huile d'olive, laitue, oignons blancs tige, radis roses

01 juillet 2019

CHTITHA SARDINES OU SARDINES SAUCE TOMATE A L'ALGEROISE

Une recette très relevée qui fleure bon le soleil et la mer... Vous partez avec moi ? CHTITHA SARDINES OU SARDINES SAUCE TOMATE A L'ALGEROISE Pour 6 personnes Préparation : 30 mn Cuisson : 30 mn Ingrédients : - 1 kg de sardines fraîches - 8 gousses d'ail - 1 oignon tige - 1 morceau de 3 cm de gingembre frais - 4 tomates - 1 cuillerée à soupe de cumin - 1 cuillerée à soupe de paprika - ½ cuillerée à café de piment - sel, poivre noir ou rouge - 1 cuillerée à soupe d'huile d'olive - 1 cuillerée à soupe de... [Lire la suite]

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Tags : ail, citron jaune bio, concentré de tomates, cumin, gingembre, huile d'olive, laurier, oignons blancs tige, paprika, piment, sardines, thym, tomates

22 juin 2019

BLANCS DE POULET MARINE A L'INDIENNE

Nous adorons la cuisine indienne et elle revient souvent dans nos assiettes... Cette recette est délicieuse et forte en saveurs. Je la conseille vivement ! BLANCS DE POULET MARINE A L'INDIENNE Pour 4 personnes Préparation : 25 mn Marinade : 1 h Cuisson : 20 mn Ingrédients : - 800 g de blancs de poulet Pour la marinade - 3 gousses d'ail - 1 morceau de 4 cm de gingembre frais - 2 cuillerées à soupe de curry korma - 1 cuillerée à soupe de paprika - ½ cuillerée à café de cardamome moulue - 2 yaourts brassés ... [Lire la suite]

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Tags : ail, beurre, blancs de poulet, cardamome, citron jaune bio, citron vert, curry, gingembre, graines de fenouil, oignons blancs tige, paprika, riz basmati, yaourt brassé

24 mai 2019

ESPADON A LA CATALANE

Sur l'étal du poissonnier, j'ai été séduite par ces belles tranches fraîchement coupées... Et c'est parti pour une recette qui sent les vacances et le soleil ! L'avantage est qu'on peut déguster ce plat chaud ou froid quand il fait très chaud... Un pur délice aux saveurs distinctes et prononcées... ESPADON A LA CATALANE Pour 4 personnes Préparation : 30 mn Cuisson : 45 mn Ingrédients : - 4 pavés de longe d'espadon - 1 oignon rouge - 1 poivron rouge - 2 tomates grappe - 3 oignons... [Lire la suite]

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Tags : ail semoule, cornichons, câpres, huile d'olive, laurier, oignon rouge, oignons blancs tige, olives noires, pimenton de la vera, poivron rouge, riz basmati, steaks d'espadon, thym, tomates concassées, tomates grappe

27 février 2019

SALADE EPICEE DE POMMES DE TERRE ET DE POULET MARINE A L'INDIENNE

C'est une salade de pommes de terre originale et des plus parfumées ! Une salade qui donnerait envie d'abandonner la traditionnelle et délicieuse salade de pommes de terre au boeuf et aux cornichons que j'aime tant ! Un pur délice, vraiment. SALADE EPICEE DE POMMES DE TERRE ET DE POULET MARINE A L'INDIENNE Pour 4 personnes Préparation : 30 mn Cuisson : 40 mn Ingrédients : Pour le poulet mariné - 4 gros blancs de poulet sans peau - 4 pincées de sel - 1 jus de citron jaune bio - 1 yaourt grec - 3... [Lire la suite]

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Tags : ail, blancs de poulet, citron jaune bio, citron vert, curcuma, garam massala, gingembre, huile d'arachide, oignons blancs tige, poivre de Cayenne, pommes de terre rattes, yaourt à la grecque

09 février 2019

POULET TRES CACAHUETE ET PETIT RISOTTO

Ce plat est très apprécié chez moi et j'en ai déjà publié plusieurs versions. Des petits changements encore dans la recette aujourd'hui, et je suis plutôt contente du résultat... C'est une recette très riche ! POULET TRES CACAHUETE ET PETIT RISOTTO Pour 4 personnes Préparation : 30 mn Marinade : 2 h Cuisson : 30 mn Ingrédients : - 800 g de blancs de poulet - 8 brins de coriandre - 240 g de riz arborio - environ 75 cl de bouillon de poulet Pour la marinade - 2 gousses d'ail - 2 oignons nouveaux - 1... [Lire la suite]

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Tags : ail, blancs de poulet, bouillon de poulet, cacahuètes, cassonade, citrons verts, coriandre, coriandre en poudre, curcuma, curry madras, gingembre, huile d'arachide, lait de coco, oignons blancs tige, riz arborio, sauce soja, tabasco

28 décembre 2018

POULET A LA FORESTIERE

Une recette simple dont la sauce au cours de la cuisson rend la viande de poulet fondante... A table, vite ! POULET A LA FORESTIERE Pour 6 personnes Préparation : 20 mn Cuisson : 1 h Ingrédients : - 6 beaux blancs de poulet - 1 brique de 33 cl de crème fraîche liquide entière - 250 g de champignons de Paris - 25 g de beurre - 1 botte d'oignons fanes - 2 gousses d'ail - 2 cuillerées à soupe bombées de farine - 50 cl de bouillon de volaille - 25 cl de vin blanc - 1 citron - sel, poivre Réalisation : * Nettoyer les... [Lire la suite]