05 août 2017
ASSIETTE GRECQUE
Je vous ai déjà parlé de mon amour pour la Grèce et la Crète et pour la cuisine que l'on peut y déguster. Aujourd'hui, c'est une assiette légèrement différente des salades grecque et crétoise que j'ai déjà présentées que je vous propose... Et quand il fait chaud, c'est un pur bonheur ! L'ajout de pastis dans l'assaisonnement rappelle la petite note anisée de l'ouzo... Un bonheur !
ASSIETTE GRECQUE
Pour 2 personnes
Préparation : 15 minutes
Cuisson : 0 mn
Ingrédients :
- 200 g de tomates cerise
- ½ concombre
-... [Lire la suite]03 juillet 2017
SALADE TIEDE DE TORTELLINI AU CHEVRE
Une salade tiède de tortellini farcis, çà vous dit ? Un plat végétarien très complet.
SALADE TIEDE DE TORTELLINI AU CHEVRE
Pour 4 personnes
Préparation : 20 mn
Cuisson : 5 mn
Ingrédients :
- 750 g de tortellini ricotta & épinards (3 paquets)
- 1 poignée de feuilles de batavia rouge
- 12 pétales de tomates séchées à l'huile
- 1 bûche de chèvre
- 80 g d'olives kalamata
- 3 cuillerées d'huile d'olive au citron de Menton
- 1 cuillerée à soupe de vinaigre de cidre
- sel, poivre du moulin
... [Lire la suite]07 avril 2017
SALADE DU PELOPONNESE (OLIVES KALAMATA, AVOCATS, FETA, PIGNONS ET TOMATES)
Avec le beau temps revient le temps des salades plus légères. J'ai déjà eu l'occasion de l'écrire, j'adore la Grèce et la Crète et la cuisine que l'on y fait. Un petit voyage ? C'est parti...
SALADE DU PELOPONNESE
(OLIVES KALAMATA, AVOCATS, FETA, PIGNONS ET TOMATES)
Pour 4 personnes
Préparation : 15 mn
Cuisson : 0 mn
Ingrédients :
- 200 g d'olives noires Kalamata (celles-ci sont très douces)
- 3 avocats mûrs
- 16 tomates cerise ou 4 belles tomates
- 200 g de feta
- 50 g de... [Lire la suite]31 mai 2016
SALADE GRECQUE
Le temps est tellement pourri avec des rideaux de pluie ininterrompus depuis plusieurs jours que j'ai pris le parti des pensées positives... J'ai vagabondé en pensée vers la Grèce et la Crète que j'aime particulièrement. Assise au soleil sur une chaise en bois (bleue souvent) à déguster chaque jour une salade grecque accompagnée ou non de souvlakis... Je vous emmène ?
SALADE GRECQUE
Horiatiki Salata
Χωριάτικη σαλάτα
Pour 2 personnes
Préparation : 15 minutes
Cuisson : 0 mn
Ingrédients :
- 4 tomates (torino)
... [Lire la suite]
