24 février 2023
POULET ROTI AUX ORANGES SANGUINES ET AU ROMARIN
Non, non, on ne mange pas de la volaille farcie qu'aux alentours de Noël ! En voici la preuve avec cette recette ! Une véritable recette d'hiver avec ces oranges sangines qui donnent un si bon goût à ce plat. Le romarin qui abonde dans le jardin accentue les saveurs... Une merveille ! Et la farce est délicieuse elle aussi.
POULET ROTI AUX ORANGES SANGUINES ET AU ROMARIN
Pour 4 personnes
Préparation : 1 h
Cuisson : 1 h 30 mn
Ingrédients :
- 1 poulet jaune label rouge d'environ 1,5 kg bio
- 300 g de... [Lire la suite]19 janvier 2018
DOMES D'AGRUMES ET MOUSSE DE CREVETTES
Une petite création à la fois jolie et savoureuse. Je me suis bien amusée à créer cette recette, sa dégustation a été appréciée...
DOMES D'AGRUMES ET MOUSSE DE CREVETTES
Pour 4 personnes
Préparation : 35 mn
Cuisson : 1 mn
Réfrigération : 6 h à 1 nuit
Ingrédients :
- 8 tranches de saumon fumé sauvage
- 500 g de grosses crevettes roses cuites
- 200 g de fromage frais (type Saint-Moret ou Philadelphia)
- 4 oranges sanguines
- 1 citron vert
- 1 citron jaune de Menton
- 1 morceau de gingembre de 4 cm environ
- 1 petite... [Lire la suite]
