10 janvier 2019

TARTE APERO SOLEIL D'HIVER

De la convivialité avec cette jolie tarte où chacun vient détacher son morceau de saucisse enrobé de pâte pour le tremper dans le brie chaud... Recette issue de Chefclub. TARTE APERO SOLEIL D'HIVER Pour 6 personnes Préparation : 20 mn Cuisson : 20 mn Ingrédients : - 1 brie - 2 gousses d'ail - 2 pâtes feuilletées - 8 saucisses de Strasbourg (knacki) - 1 jaune d’œuf - 1 poignée de brins de ciboulette - 1 cuillerée à soupe d graines de sésame blanc - sel, poivre Réalisation : * Eplucher et hacher... [Lire la suite]

08 janvier 2019

GALETTE TRES CHOCOLAT A LA FEVE TONKA

Mes deux derniers fistons sont très tentés par les galettes au chocolat. Malgré plusieurs tentatives de recettes différentes ces dernières annéesl'enthousiasme n'était pas au rendez-vous... Mais là, je crois avoir trouvé LA recette qui leur plaît vraiment ! Il faut dire que même si ce sont les galettes aux fruits qui ont mes faveurs, là, j'ai adoré !   GALETTE TRES CHOCOLAT A LA FEVE TONKA Pour 6 à 8 personnes Préparation : 30 mn Repos : 1 h + 30 mn Cuisson : 30 mn Ingrédients : - 2 boules de pâte... [Lire la suite]
10 décembre 2018

SAPIN DE NOEL FEUILLETE AU PESTO ET TOMATES CERISE

Une tarte apéritive uniquement pour Noël sauf si l'on veut rêver le reste de l'année... A destination des enfants et des plus grands... SAPIN DE NOEL FEUILLETE AU PESTO ET TOMATES CERISE  Pour 4 à 6 personnes Préparation : 20 mn Cuisson : 20 mn Ingrédients : - 2 rouleaux de pâte feuilletée - 1 pot de pesto au citron de Menton (120 g) - 8 à 10 tomates cerises - 1 jaune d’œuf Réalisation : * Préchauffer le four th 6 (180°). * Etaler un disque de pâte feuilletée sur une feuille de papier sulfurisé... [Lire la suite]
05 décembre 2018

TARTE FLOCON AU TARAMA

Ce soir, c'est une tarte soleil version flocon de neige que je vous propose pour les fêtes au moment de l'apéritif. Toute simple mais délicieuse et originale. C'est parti ! TARTE FLOCON AU TARAMA Pour 6 personnes Préparation : 20 mn Cuisson : 20 mn Ingrédients :  - 2 pâtes feuilletées - 150 g de tarama - 1 jaune d'œuf pour dorer ou 2 cuillerées à soupe de lait - fleur de sel, poivre Réalisation : * Préchauffer le four th 6 (180°). * Poser le premier disque de pâte feuilletée sur une plaque recouverte de papier... [Lire la suite]
Posté par bealambert à 23:26 - - Commentaires [8] - Permalien [#]
Tags : , ,
17 novembre 2018

TARTE AU THON ET AUX CHAMPIGNONS

Une petite tarte très simple, végétarienne et très rapide pour un soir avec une salade. TARTE AU THON ET AUX CHAMPIGNONS   Pour 4 personnes Préparation : 10 mn Cuisson : 25 mn Ingrédients : - 1 pâte feuilletée prête à l'emploi - 12 champignons de Paris - 1 petite boîte de pulpe de tomates - 1 boîte de thon au naturel (400 g) - 100 g de gruyère râpé - 2 cuillerées à soupe de moutarde - 2 branches de basilic frais Réalisation : * Préchauffer le four th.6 (180°). * Placer la pâte feuilletée... [Lire la suite]
19 octobre 2018

POMMES EN CAGE COEUR DE CONFITURE POIRES PRALINES ROSES

On ne peut pas résister à cette douceur fondante, on succombe ! POMMES EN CAGE, COEUR DE CONFITURE POIRES PRALINES ROSES Pour 4 personnes Préparation : 30 mn Cuisson : 40 mn Ingrédients : - 4 pommes golden du Limousin - 2 rouleaux de pâte feuilletée - ½ citron jaune - 8 cuillerées à dessert de confiture de poires aux pralines roses - quelques pralines roses - 1 jaune d’œuf pour la dorure Réalisation : * Eplucher et évider les pommes. Garder la queue. Les arroser de jus de citron. * Couper un... [Lire la suite]

17 octobre 2018

TARTE MAROILLES ET BRIE ... (CH'TI BRIARDE)

Un reste d'un grand Brie, un Maroilles acheté pour une tarte, pourquoi ne pas mettre ces deux fromages dans la tarte ? Réussite ! Avec de la bière blonde et accompagnée d'une salade de chicons, cette tarte nous a emmenés en voyage dans le Nord de la France... TARTE MAROILLES ET BRIE ... (CH'TI BRIARDE) Pour 4 personnes Préparation : 15 mn Cuisson : 35 mn Ingrédients : - 1 rouleau de pâte feuilletée - 1 Maroilles - 200 g de Brie - 20 cl de crème fraîche épaisse - 3 œufs - 10 cl de bière blonde ch'ti ... [Lire la suite]
Posté par bealambert à 23:20 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , , , , , ,
29 septembre 2018

TARTE DU QUERCY AUX CABECOUS

Il est impossible de passer dans le Lot et de s'arrêter à Rocamadour ou à Gramat sans déguster et acheter quelques cabécous... Et quand en plus on tombe sur une carte postale avec la recette d'une tarte aux cabécous, en rentrant chez soi ... on oeuvre ! TARTE DU QUERCY AUX CABECOUS Pour 4 personnes Préparation : 30 mn Cuisson : 45 mn Ingrédients : - 1 rouleau de pâte feuilletée - 1 kg de poireaux - 3 œufs - 15 cl de crème fraîche épaisse - une quinzaine de tomates cerise - 6 cabécous de Rocamadour - 25 g de... [Lire la suite]
12 août 2018

TARTE AUX SARDINES A LA TOMATE ET CREME DE CITRON

Une tarte pleine de surprises avec sa couche de pesto aux tomates recouverte de cette petite crème au citron... Un pur délice qui ne laisse pas indifférent... TARTE AUX SARDINES A LA TOMATE ET CREME DE CITRON Pour 4 personnes Préparation : 30 mn Cuisson : 55 mn Ingrédients : - 1 rouleau de pâte feuilletée - 2 boîtes de sardines à l'huile - 2 oignons - 1 boîte de concassée de tomates de 400 g - 2 jaunes d’œufs - 20 cl de crème fraîche semi-épaisse - 1 cuillerée à soupe de zeste râpé d'un citron jaune bio - 2... [Lire la suite]
20 juillet 2018

TARTE AUX NECTARINES ET PALETS BRETONS, ECLATS D'AMANDES

Une jolie tarte gorgée de soleil et pleine de saveurs dans laquelle les nectarines sont reines ! Toute facile à faire... TARTE AUX NECTARINES ET PALETS BRETONS, ECLATS D'AMANDES Pour 4 personnes Préparation : 30 mn Cuisson : 30 mn Ingrédients : - 1 kg de nectarines jaunes - 1 rouleau de pâte feuilletée - 40 g de beurre - 1 paquet de palets bretons de 125 g - 1 cuillerée à soupe de sucre glace - 1 cuillerée à soupe de miel de lavande - 1 cuillerée à soupe d'éclats d'amandes Réalisation : *... [Lire la suite]