14 mai 2017
COLOMBO DE PORC A LA MANGUE ET AUX PATATES DOUCES
Là encore, c'est une première, je n'avais jamais encore cuisiné la mangue dans un plat salé. Ce colombo aux patates douces et à la mangue est un pur bonheur pour la vue, pour l'odeur et pour la dégustation...
COLOMBO DE PORC A LA MANGUE ET AUX PATATES DOUCES
Pour 4 personnes
Préparation : 30 mn
Marinade : 1 h au minimum
Cuisson : 1 h
Ingrédients :
- 1 kg de filet de porc
- 1 mangue
- 3 patates douces à chair jaune
- 2 gousses d'ail
- 1 morceau de gingembre d'environ 4 cm
- 1 citron vert
- 1 gros... [Lire la suite]27 octobre 2016
PATATES DOUCES FARCIES AU FROMAGE FRAIS, NOIX ET CHEDDAR
J'ai aimé cette recette du site Fourchette & Bikini reprise par Céline d'Afternoon Tea. Je l'ai donc réalisée. Que c'était bon !
PATATES DOUCES FARCIES AU FROMAGE FRAIS, NOIX ET CHEDDAR
Pour 4 personnes
Préparation : 20 mn
Cuisson : 50 mn
Ingrédients :
- 4 patates douces
- 150 g de fromage frais genre Philadelphia
- 100 g de noix
- 8 brins de ciboulette
- 200 g de cheddar
- sel et poivre
Réalisation :
* Préchauffer le four th 6/7 (200°).
* Bien laver les... [Lire la suite]
