27 janvier 2016
ONE POT PASTA POULET, CURCUMA, PAVOT
Vite fait mais délicieux et parfait pour mes ados affamés et sportifs...
ONE POT PASTA POULET, CURCUMA, PAVOT
Pour 4 personnes
Préparation : 15 mn
Cuisson : 20 mn
Ingrédients :
- 400 g de fusilli
- 2 blancs de poulet
- 16 tomates cerise
- 1 gros oignon
- 1 boîte de fromage frais nature Philadelphia (150 g)
- 60 g de parmesan
- 2 cuillerées à soupe d'huile d'olive
- 1 cuillerée à soupe de curcuma
- 1 cuillerée à café d'aiguilles de romarin
- 1 cuillerée à soupe de graines de pavot bleu
... [Lire la suite]09 octobre 2015
MINI ROULES FEUILLETES DINDE ET FROMAGE
Simple, tendre et croustillant ... Une idée d'entrée ou même de repas du soir en y ajoutant une salade...
MINI ROULES FEUILLETES DINDE ET FROMAGE
Pour 4 personnes
Préparation : 15 mn
Cuisson : 20 mn
Ingrédients :
- 1 pâte feuilletée
- 150 g de fromage frais (Philadelphia ou St Moret)
- 100 g de gruyère râpé
- 2 cuillerées à soupe de moutarde
- 4 tranches de dinde
- 1 œuf
- 1 cuillerée à soupe de graines de pavot
Réalisation :
* Préchauffer le four th 6... [Lire la suite]20 septembre 2015
"ONE POT PASTA" SAUMON ET CREVETTES
Comme annoncé il y a quelques jours, une nouvelle recette de "one pot pasta", de la mer cette fois : avec saumon et crevettes. Un véritable délice ! J'ai emprunté cette recette à Carinne Teyssandier, cuisinière chroniqueuse à Télé-Matin, et je l'ai "dopée" avec ma touche personnelle "citron vert, curry, gingembre" ...
"ONE POT PASTA" SAUMON ET CREVETTES
Pour 4 personnes
Préparation : 25 mn (15 mn si on ne prépare pas les crevettes soi-même)
Cuisson : 20 mn
Ingrédients :
- 400 g de tagliatelles
- 1 cœur de saumon... [Lire la suite]15 février 2015
PAVES DE SAUMON ROTIS, GINGEMBRE, SESAME ET PAVOT
MENU SAINT-VALENTIN 2015
THEME "ROSE GINGEMBRE"
- CHAMPAGNE ARDENT
- ROULE A LA TOMATE, GINGEMBRE, SAUMON ET FROMAGE FRAIS
-PAVES DE SAUMON ROTIS, GINGEMBRE, SESAME ET PAVOT
-TIRAMISU FRAMBOISES ET LITCHIS
Des saveurs piquantes et enflammées autour d'un tendres saumon frais délicat...
PAVES DE SAUMON ROTIS, GINGEMBRE, SESAME ET PAVOT
Pour 2 personnes
Préparation : 20 mn
Cuisson : 12 mn
Ingrédients :
- 2 pavés de saumon
- 1 cuillerée à soupe de miel
- 1 cuillerée à soupe de sauce soja
- 1 cuillerée à... [Lire la suite]13 décembre 2014
ETOILE FEUILLETEE SALEE
Sur la table à l'occasion des fêtes, cette jolie étoile apéritive dont chacun pourra croquer une branche... On peut varier la garniture à l'infini...
ETOILE FEUILLETEE SALEE
Pour 6 personnes
Préparation : 30 mn
Cuisson:25 mn
Ingrédients :
- 2 pâtes feuilletées
- 2 grosses cuillerées à soupe de moutarde
- 1 petite boîte de concentré de tomates (70 g)
- 3 tranches de jambon de poulet
- 100 g de gruyère râpé
- 1 oeuf pour dorer
- graines de pavot
- graines de sésame
Réalisation :
* Préchauffer le four... [Lire la suite]10 décembre 2014
MINI CROISSANTS AU CHORIZO
Très jolis, très bons, très moelleux, ces amuse-bouche pourront s'inviter sur la table des fêtes. On peut même les préparer à l'avance et les congeler avant cuisson, ce qui fait qu'il ne reste qu'à les mettre au four le jour J !
MINI CROISSANTS AU CHORIZO
Voir sur mon blog ROULES AU CHORIZO (clic)
Pour 8 personnes (32 mini-croissants)
Préparation :20 mn
Cuisson : 15 à 20 mn
Ingrédients :
- 2 pâtes feuilletées
- 120 g de chorizo doux
- 16 crèmes de gruyère
- 2 jaunes d'oeufs
- 2 cuillerées à soupe de... [Lire la suite]01 mai 2014
BOUCHEES CROUSTILLANTES AUX EPICES
Une petite friandise pour l'apéritif ? Très simple, très rapide et très économique.
BOUCHEES CROUSTILLANTES AUX EPICES
Pour 6 personnes
Préparation : 10 mn
Cuisson : 8 mn
Ingrédients :
- 1 pâte feuilletée prête à dérouler
- 1 à 2 cuillerées à soupe d'huile d'olive
- 10 g de graines de cumin
- 10 g de quatre épices
- 10 g d'herbes de Provence ou de mélange d'herbes italiennes
- 10 g d'origan
- 10 g de graines de sésame
- 10 g de graines de pavot
- 1 cuillerée à café de piment de Cayenne
Réalisation:
*... [Lire la suite]15 février 2014
TOMATES CERISE D'AMOUR
Une des recettes de la Saint-Valentin 2014...
TOMATES CERISE D'AMOUR
Pour 4 personnes
Temps de préparation : 15 min
Temps de cuisson : 5 min
Ingrédients :
- 16 tomates cerise
- 150 g de sucre en poudre
- 2 cuillerées à soupe de vinaigre balsamique
- graines de sésame
- graines de pavot
Réalisation :
* Laver et essuyer les tomates cerise. Les piquer à l'aide de pics en bois à l'endroit du pédoncule.
* Mettre le sucre dans une casserole et faire un caramel à sec en le surveillant... [Lire la suite]11 novembre 2013
TARTE AUX POMMES ET GRAINES DE PAVOT
TARTE AUX POMMES ET GRAINES DE PAVOT
Pour 6 personnes
Préparation : 40 mn
Cuisson: 50 mn + 3 mn à peine sous le grill
Ingrédients :
3 à 4 pommes
1 rouleau de pâte sablée
120 g de sucre en poudre
1 œuf + 5 jaunes d’œufs
50 g de graines de pavot
50 g de Maïzena
50 cl de lait
20 g de beurre demi-sel
1 sachet de sucre vanillé
1 citron
Préparation :
Faire bouillir le lait.
Dans un récipient, fouetter les 5 jaunes d’œufs avec 100 g de sucre et le sucre vanillé.... [Lire la suite]
