02 octobre 2015
VERRINES AUX FRUITS D'ETE ET MIEL
Cette recette de Nicole Passions m'a tout de suite plu : les laitages et les fruits sont mes amis ! Je n'ai pas regretté d'avoir réalisé ce dessert, c'est excellent ! Et puis un peu de rose pour ce mois d'Octobre en rose avec cette cause si importante qu'est la lutte contre le cancer du sein...
VERRINES AUX FRUITS D'ETE ET MIEL
Pour 4 personnes
Préparation : 15 mn
Repos : 1 heure
Cuisson : 0 mn
Ingrédients :
- 2 fromages blancs avec mousse (Gervita)
- 1 yaourts à la grecque... [Lire la suite]15 juillet 2015
PETILLANTE LOUVE
Après Lumen et Louise, la troisième de nos petites filles attendues pour ce début d'été est arrivée à l'heure du goûter le 14 Juillet ... Et donc un troisième cocktail a germé dans ma tête pour fêter l'arrivée de Louve ... Il s'en est fallu de peu qu'il ne soit tricolore mais il a plutôt pris des allures de feu d'artifice ...
« PETILLANTE LOUVE »
Pour 1 verre à cocktail
Préparation : 5 mn
Cuisson : 0 mn
Ingrédients :
- 1,5 cl de sirop de fraises de mon partenaire Eyguebelle
- 1 cl d'amaretto
- 1,5 cl de vodka
... [Lire la suite]06 juillet 2015
CARPACCIO DE FRAISES, FETA, PIGNONS DE PIN ET PERLES DE CITRON
Ce plat délicieux est une entrée, pas un dessert ! Les différentes saveurs ne se heurtent pas et provoquent un festival en bouche !
CARPACCIO DE FRAISES, FETA, PIGNONS DE PIN ET PERLES DE CITRON
Pour 2 personnes
Préparation : 15 mn
Cuisson : 2 mn
Ingrédients :
- 15 fraises gariguette bien mûres
- 60 g de feta
- 1 poignée de pignons de pin
- huile de noisette
- crème balsamique
- fleur de sel
- 2 cuillerées à café de perles au citron de Menton
Réalisation :
* Torréfier les pignons de pin à... [Lire la suite]25 décembre 2014
TERRINE DE SAUMON ET SOLE AU CITRON VERT
Un pur délice de fraîcheur nappé d'une sauce citronnée, auquel les perles de citron de mon partenaire AU PAYS DU CITRON ajoutent une explosion en bouche délicieuse... Une recette qui ne vole pas sa place sur les tables des fêtes ...
TERRINE DE SAUMON ET DE SOLE AU CITRON VERT
Pour 6 à 8 personnes
Préparation : 45 mn
Repos : 2 h
Réfrigération : 4 h 15
Cuisson : 1 h
Ingrédients :
- 350 g de filets de sole
- 350 g de filets de saumon
- 1 morceau de 3 cm de gingembre frais
- 3... [Lire la suite]
